Fire + Wine
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 240
- Udgivet:
- 24. maj 2022
- Størrelse:
- 182x24x252 mm.
- Vægt:
- 748 g.
- Ukendt - mangler pt..
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Fire + Wine
" . . . a one-stop guide for anyone truly interested in elevating their BBQ experience into a culinary work of art."—San Francisco Book ReviewReady to up your grilling game? This cookbook by a pitmaster and a sommelier will turn your backyard barbecue into the tastiest place to be--with recipes that celebrate smoked and grilled food (and the wines that pair best with them). Every region has its barbecue, grill, and smoking food traditions. Now the Pacific Northwest can claim its place at the table with these recipes developed by sommelier Mary Cressler and pitmaster Sean Martin from Portland, Oregon. Fire + Wine highlights the ingredients and flavors of the Pacific Northwest to create a fresh, often lighter take on smoking and grilling. They put their spin on the classics as well—brisket, ribs, steaks, pulled pork—and offer up wine pairings to complete your meal. SAMPLE RECIPES:• Pinot Noir BBQ Sauce• Wine-Braised Beef Short Ribs• Rosemary Buttermilk Grilled Chicken• Pulled Mushroom Sliders• Perfect Smoked Salmon Fillet with Beurre Blanc• Grilled Pork Chops with Dried Cherry RelishMaster the fundamentals to successful grilling and smoking on any grill and discover the secret sauce (and the wine!) that will take your grilling to the next level. Get fired up though 75 recipes and the wines that love them.
Brugerbedømmelser af Fire + Wine
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Fire + Wine findes i følgende kategorier:
- Business og læring
- Mad og drikke > Kogebøger
- Sprog og lingvistik
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger efter ingrediens > Kogebøger med kød og vildt
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger efter ingrediens > Kogebøger med frugt og grønsager
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger: Specielle retter og menuer > Kogebøger: salater og grønsagsretter
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621