De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO

Bag om FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO

Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira. Esse livro contribui para uma percepção mais profunda do papel da gastronomia no estudo da cultura de um povo. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Melhor Livro de História da Gastronomia.

Vis mere
  • Sprog:
  • Portugisisk
  • ISBN:
  • 9786555365184
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 144
  • Udgivet:
  • 1. januar 2012
  • Størrelse:
  • 156x9x234 mm.
  • Vægt:
  • 231 g.
  • 2-3 uger.
  • 12. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO

Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira. Esse livro contribui para uma percepção mais profunda do papel da gastronomia no estudo da cultura de um povo. Gourmand World Cookbook Awards 2005 - Melhor Livro de História da Gastronomia.

Brugerbedømmelser af FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO



Find lignende bøger
Bogen FARINHA, FEIJÃO E CARNE SECA - UM TRIPÉ CULINÁRIO findes i følgende kategorier: