Every Nation Has Its Dish
- Black Bodies and Black Food in Twentieth-Century America
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 264
- Udgivet:
- 28. februar 2022
- Størrelse:
- 155x233x15 mm.
- Vægt:
- 435 g.
- 8-11 hverdage.
- 20. marts 2025
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Every Nation Has Its Dish
Investigating the experiences and diverse convictions of several generations of African American activists, Jennifer Jensen Wallach's nuanced history of black foodways across the twentieth century challenges traditional narratives of 'soul food' as a singular style of historical African American cuisine.
Brugerbedømmelser af Every Nation Has Its Dish
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.
Find lignende bøger
Bogen Every Nation Has Its Dish findes i følgende kategorier: