De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage

Ethnic Hospitality Marketing

Bag om Ethnic Hospitality Marketing

Drawing on qualitative research methods, the book explores examples from the Greek food industry to analyse restaurateurs' and consumer constructed meanings of authenticity, how it is transmitted and received.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781032126722
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 186
  • Udgivet:
  • 17. Marts 2023
  • Størrelse:
  • 156x13x234 mm.
  • Vægt:
  • 463 g.
  • 2-3 uger.
  • 9. Oktober 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Ethnic Hospitality Marketing

Drawing on qualitative research methods, the book explores examples from the Greek food industry to analyse restaurateurs' and consumer constructed meanings of authenticity, how it is transmitted and received.

Brugerbedømmelser af Ethnic Hospitality Marketing