De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

- From Laboratory to Industry

af Maria Lujan Ferreira, Gabriela Marta Tonetto

indgår i SpringerBriefs in Molecular Science serien

Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides af Maria Lujan Ferreira
Bag om Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319515731
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 88
  • Udgivet:
  • 8. marts 2017
  • Udgave:
  • 12017
  • Størrelse:
  • 155x235x5 mm.
  • Vægt:
  • 454 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. december 2024
På lager
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Maria Lujan Ferreira

Vis alle bøger af Maria Lujan Ferreira

Beskrivelse af Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides

This brief presents the state of the art on enzymatic synthesis of structured triglycerides and diglycerides, focusing on glycerol as the substrate and covering interesterification of vegetable oils in one and two steps.

Brugerbedømmelser af Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Enzymatic Synthesis of Structured Triglycerides findes i følgende kategorier: