Ekpang: The Balondo Gastronomical Identity
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 32
- Udgivet:
- 4. juni 2020
- Størrelse:
- 203x6x254 mm.
- Vægt:
- 345 g.
- 2-3 uger.
- 30. november 2024
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Ekpang: The Balondo Gastronomical Identity
This book is a Balondo-bakonja cook book that best describes the history and method of preparing Balondo Ekpang and other meals that form the people's gastronomical identity. In this context, the author's principal objective of bringing to light what Balondo people eat will help put an end to the inappropriate food stereotypes his people are ignorantly associated with by Cameroonians who still do not give them credit for their foods, especially Ekpang that they consume and relish routinely.
Brugerbedømmelser af Ekpang: The Balondo Gastronomical Identity
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Ekpang: The Balondo Gastronomical Identity findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621