De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Eating Puerto Rico

Eating Puerto Rico

- A History of Food, Culture, and Identity

af Miguel Ortiz Cuadra

indgår i Latin America in Translation serien

Eating Puerto Rico af Miguel Ortiz Cuadra
Bag om Eating Puerto Rico

Available for the first time in English, Cruz Miguel Ortiz Cuadra's magisterial history of the foods and eating habits of Puerto Rico unfolds into an examination of Puerto Rican society from the Spanish conquest to the present. Each chapter is centred on an iconic Puerto Rican foodstuff, from rice and cornmeal to beans, roots, herbs, fish, and meat.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781469629971
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 408
  • Udgivet:
  • 30. august 2016
  • Størrelse:
  • 155x235x23 mm.
  • Vægt:
  • 584 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 10. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Miguel Ortiz Cuadra

Vis alle bøger af Miguel Ortiz Cuadra

Beskrivelse af Eating Puerto Rico

Available for the first time in English, Cruz Miguel Ortiz Cuadra's magisterial history of the foods and eating habits of Puerto Rico unfolds into an examination of Puerto Rican society from the Spanish conquest to the present. Each chapter is centred on an iconic Puerto Rican foodstuff, from rice and cornmeal to beans, roots, herbs, fish, and meat.

Brugerbedømmelser af Eating Puerto Rico



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Eating Puerto Rico findes i følgende kategorier: