Mesterbageren fra Tartine Bakery i San Francisco deler sine opskrifter på verdens bedste brød. I "Det gode brød" viser Chad Robertson gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske bageri, Tartine Bakery.
"Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." – Claus Meyer
Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
- Indbinding:
- Indbundet
- Sideantal:
- 304
- Udgivet:
- 25. Februar 2016
- Udgave:
- 2
- Størrelse:
- 222x261x32 mm.
- Vægt:
- 1457 g.
- 1-2 hverdage.
- 30. Juli 2024
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
Brugerbedømmelser af Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
-
Birthe N. 3. April 2021
Lækre opskrifter på skønne brød. Det skal dog siges, det er ikke en bog for nybegyndere.
-
Casper v. 19. Januar 2021
Virkelige en gode bog - nogle fantastiske opskrifter på brød. Et must have
-
Agnete A. 24. April 2020
Hvis du vil vide hvordan godt brød bliver til, er der næppe en bedre grundbog end denne. Lær hvad hævning og surdej er, og gør. Og derefter kan du skabe dine egne
brød.... Og der er mange forslag i bogen, til inspiration!
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621
