De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Økonomi og finans
  5. Controlling im Food & Beverage-Management

Controlling im Food & Beverage-Management

af Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Harald Wilde, Michaela Kaufner

indgår i Wiso-Lehr- Und Handbucher serien

Controlling im Food & Beverage-Management af Harald Dettmer
Bag om Controlling im Food & Beverage-Management

Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie. Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.

Vis mere
  • Sprog:
  • Tysk
  • ISBN:
  • 9783486248395
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 195
  • Udgivet:
  • 22. juli 1998
  • Udgave:
  • 2014
  • Størrelse:
  • 170x244x13 mm.
  • Vægt:
  • 517 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 7. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Harald Dettmer

Vis alle bøger af Harald Dettmer

Beskrivelse af Controlling im Food & Beverage-Management

Fundierte und praxisorientierte Darstellung eines zentralen Managementbereiches in Hotellerie und Gastronomie.
Aus dem Inhalt: Theoretische Grundlagen. Untersuchungen zur Wirtschaftlichkeit im Rahmen des Praxisbeispiels. Resümee und Ausblick zur Arbeit des Controllers im Hotel.

Brugerbedømmelser af Controlling im Food & Beverage-Management



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Controlling im Food & Beverage-Management findes i følgende kategorier: