De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Chop Suey, USA

Chop Suey, USA

- The Story of Chinese Food in America

af Yong Chen

indgår i Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History serien

Chop Suey, USA af Yong Chen
Bag om Chop Suey, USA

American diners began to flock to Chinese restaurants more than a century ago, making Chinese food the first mass-consumed cuisine in the United States. Chop Suey, USA offers a comprehensive chronicle of the rise of Chinese food, revealing the forces that made it ubiquitous in the American gastronomic landscape.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780231168939
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 312
  • Udgivet:
  • 16. November 2021
  • Størrelse:
  • 227x152x25 mm.
  • Vægt:
  • 472 g.
  • 2-3 uger.
  • 9. Oktober 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Yong Chen

Vis alle bøger af Yong Chen

Beskrivelse af Chop Suey, USA

American diners began to flock to Chinese restaurants more than a century ago, making Chinese food the first mass-consumed cuisine in the United States. Chop Suey, USA offers a comprehensive chronicle of the rise of Chinese food, revealing the forces that made it ubiquitous in the American gastronomic landscape.

Brugerbedømmelser af Chop Suey, USA



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Chop Suey, USA findes i følgende kategorier: