De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Chemistry of Spices

Chemistry of Spices

Chemistry of Spices
Bag om Chemistry of Spices

Representing the first discussion of the chemical properties of a wide cross section of important spices, this book covers extensively the three broad categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781845934057
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 464
  • Udgivet:
  • 15. juli 2008
  • Størrelse:
  • 177x246x27 mm.
  • Vægt:
  • 1152 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Chemistry of Spices

Representing the first discussion of the chemical properties of a wide cross section of important spices, this book covers extensively the three broad categories of plant-derived natural products: the terpenoids, the alkaloids and the phenyl propanoids and allied phenolic compounds.

Brugerbedømmelser af Chemistry of Spices



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Chemistry of Spices findes i følgende kategorier: