Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
- Volume 2 Major Cheese Groups
- Indbinding:
- Hardback
- Sideantal:
- 577
- Udgivet:
- 28. februar 1999
- Udgave:
- 21999
- Størrelse:
- 170x244x0 mm.
- Vægt:
- 1380 g.
- 8-11 hverdage.
- 17. januar 2025
På lager
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
The first edition of this book was very well received by the various groups (lecturers, students, researchers and industrialists) interested in the scientific and techno logical aspects of cheese.
Brugerbedømmelser af Cheese: Chemistry, Physics and Microbiology
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621
