Sydsvenskan började med krogrecensioner 1995 under signaturen Bong. Från starten och under tolv följande år var den hemlige krogrecensenten Stefan Stenudd. Här berättar han själv om den tiden och om krogar, mat och dryck i största allmänhet - utifrån den professionelle kroggästens perspektiv, vilket skiljer sig betydligt från kockars och krögares syn.
Stefan Stenudd är författare, frilansjournalist och idéhistoriker. Innan han blev Bong recenserade han musik och teater på DN. Förutom romaner har han bland annat skrivit en tolkning av den kinesiska klassikern Tao te ching, samt om den fridsamma kampkonsten aikido, som han har tränat sedan början på 1970-talet.
Bong
- Tolv ar som hemlig krogrecensent
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 352
- Udgivet:
- 23. september 2018
- Størrelse:
- 152x229x20 mm.
- Vægt:
- 517 g.
- 8-11 hverdage.
- 6. december 2024
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Bong
Brugerbedømmelser af Bong
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Bong findes i følgende kategorier:
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621
