Kogebøger

I SALTY BAKING MOMENTS har Frederikke Wærens samlet alle sine favoritopskrifter på bagværk fra det salte køkken.Her er vidunderlige foccacia, sprøde og luftige boller, brød til hjemmelavet fast food, pirogger, mini-madtærter og vandbakkelser med det lækreste fyld. Madpandekager, der er et hit på både frokost- og aftenbordet, og skønne panini og pizza, der smager af Italien. Det hele toppes med opskrifter på pestoer, aiolier og lækre toppings, der gør dit salte bagværk til favoritten derhjemme, til festen eller i picnickurven.Frederikke Wærens er influencer og forfatter til de to bestsellere Baking Moments og Sweet Baking Moments, der giver dig skønne og legende opskrifter på det dejligste bagværk fra det søde køkken.

Aldrig før har så mange følt sig trætte og udmattede. MITO-kosten, der kombinerer det bedste fra middelhavskost og KETO-kost, sætter gang i alle kroppens små energiceller og giver en masse kræfter, man ikke anede, man havde. Både fysisk og mentalt.En moderne hverdag med arbejde og familieliv rummer masser af ting, der skal gøres, som dræner os for energi og i perioder kan efterlade os med en følelse af total udmattelse eller ligefrem udbrændthed. Løsningen er ikke sort kaffe. Vil man sin træthed til livs, skal man finde ind til årsagerne – og erstatte alt det, der udmatter, med energiskabende ting.Og det kan sagtens lade sig gøre, lover læge og Functional Medicine Practitio- ner Pia Norup. Hun opsøges dagligt af patienter, som på tværs af sygdomme har det til fælles, at de føler sig hæmmet i at leve det liv, de ønsker, fordi de er for trætte.I Aldrig mere træt hjælper hun læserne med at identificere, hvor lige præcis deres træthed kommer fra. Og så har hun en plan, der fyrer op under den energi, vi alle har så hårdt brug for. Bl.a. introducerer hun os for vores vigtigste og dybt fascinerende medspillere, mitokondrierne. Det er cellernes mikroskopiske kraftværker, som giver kroppen energi og styrke, og dem kan vi skrue op for, hvis vi ved hvordan.Maden spiller en afgørende rolle for mitokondrierne, og derfor lancerer bogen den såkaldte MITO-kost. Der er tale om en overvejende grøn antiinflammatorisk måde at spise på med få kulhydrater og masser af fedtstoffer af høj kvalitet. Bogen rummer en komplet kostplan til fire uger med de lækreste opskrifter, spækket med næring til at løfte energiniveauet.Desuden kommer den rundt om små og store livsstilsvalg, der påvirker ens energi: Naturligvis søvn og døgnrytme, men også motion og bevægelse, sociale vaner, arbejdsvaner og selvomsorg. De mange gode råd er til at overkomme - også når man er træt.

Oh Cook! is a foolproof manual packed with practical information and delicious recipes for even the most basic of home cooks. If, like James May, the sight of the kitchen strikes fear into your very heart and you can't identify a spatula from a fish slice - this is the book for you.

Efter et års arbejde med kosten, kroppen og selvværdet er Lisbeth Zornig Andersen nu ti kilo lettere og har et større fysisk og mentalt overskud end nogensinde før. Zornigkuren er en overskuelig guide med konkrete og håndholdte tips til alt det, der gør os gladere og sundere, og som fører til mindre mavefedt – på den sjove måde. Du hører om tarmbakterier, antiinflammation, sex, vinterbadning, mormormad, søvn og meget mere af alt det, man kan skrue på for at stimulere sundhed og lykkehormoner.

Konfekt er små syndige mundfulde og indbegrebet af hygge. I mange familier er det næsten lige så meget traditionen omkring at lave konfekt sammen som selve det at spise de små magiske mundfulde, der er i centrum.Denne nye konfektbog byder på klassisk konfekt som fyldte chokolader med saltkaramel, cognackugler, kransekagekonfekt og blomme i madeira. Et andet kapitel indeholder nytænkt konfekt som solbærtrøffel med hvid chokoladeglase, julefudge med hasselnødder og passionstrøfler. Skal det være lidt sundt, er der lækre alternativer som dadelkugler med sesam, chokoladebrud og knaskonfekt a la riskiks. Endelig er der også tænkt på børnene med konfekt som tivolikugler, snebolde og bountykugler.I alt mere end 40 opskrifter med marcipan, chokolade, nougat, nødder, tørrede frugter, guld og glimmer.I modsætning til klassiske kager bør konfekt aldrig tage lang tid at lave. Derfor kan det meste konfekt i bogen trilles, rulles, blendes, fyldes og dyppes inden for en overskuelig tidsramme. Og naturligvis kan al konfekten tilberedes i fællesskab med dem, man holder af – også børnene.

Ingeborg Suhrs kogebog er en moderne klassiker. Suhr var en pioner for sin tid og grundlæggeren af Suhr’s Husholdningsskole. I dag er det Katrine Klinken - kendt for sine mange, stærkt sælgende kogebøger og som madskribent til magasiner og blade - der viderefører traditionen for det gode madhåndværk i bogens mere end 1.000 opskrifter.Mad er en uovertruffen grundkogebog, der rummer solid og anvendelig viden om råvarer, køkkenhåndværk og madlavning samt et væld af gennemprøvede, klassiske og moderne opskrifter. En inspirerende, uundværlig og praktisk bog til alle, der vil have en grundkogebog inden for rækkevidde og interesserer sig for, hvad de spiser."En velvoksen klassisker (...) Mad vil virkelig være den eftertænksomme gave til de mange, der i øjeblikket rykker ud og væk fra mors eller fars køkkengryder." - Flensborg Avis "Fem stjerner." - Fyens Stiftstidende "MAD er den ultimative grundkogebog." - Søndagsavisen "Tidssvarende med respekt for traditionen." - dknyt.dk

"Vidunderlig vegetar – en grøn kogebog" er fyldt med inspirerende og mættende vegetaropskrifter til hverdag og fest. Bogens opskrifter kræver ingen gastronomiske forkundskaber, blot lysten til at gå i køkkenet med mange grønsager, urter, krydderier og helt uden kød. Bogen følger årstidens gang og giver bud på, hvilke skønne retter man kan lave med årstidens grøntsager forår, sommer, efterår og vinter. Bogen går hånd i hånd med det stigende fokus på at spise mindre kød af hensyn til både eget helbred og klodens klima. er fyldt med inspirerende og mættende vegetaropskrifter til hverdag og fest. Bogens opskrifter kræver ingen gastronomiske forkundskaber, blot lysten til at gå i køkkenet med mange grønsager, urter, krydderier og helt uden kød.

Lad svampejagtens magi leve videre i køkkenet! Ikke altid svampetoast og flødepasta, svampe kan så meget mere gastronomisk: kantarelvafler, confiterede østershatte, glaserede Karl Johan-spyd …Svampejagt er en vidunderlig måde at komme tæt på naturen: Den boblende energi, når du har spottet en spisesvamp i mosset, glæden ved forsigtigt at lirke den fri fra underlaget, skære bunden af den, tjekke den for orm, og lægge den nænsomt ned i kurven til de andre.Men hvad så når du kommer hjem? Er det flødepasta og svampetoast hele ugen? Ingen skam i det; det er vidunderlige retter, men der er meget mere at komme efter.De svampe du plukker i skoven har meget mere smag, end dem du køber i supermarkedet. De har også meget større variation. Tekstur og smag spænder bredt fra judasører over blomkålssvamp til kantarel og rørhat. Alle har de deres egne superkræfter i køkkenet, og det kan godt betale sig at dykke ned i deres gastronomiske muligheder. Uanset om svampene spiller hovedrollen eller danner bagtæppe i en ret, så gemmer de på et smagsunivers uden sidestykke.Bodil Sofie Espersen og Søren Espersen er datter og far og har hele Bodils liv haft en fælles glæde ved svampejagt og svampetilberedning. I denne bog gennemgår de Danmarks mange spisesvampe og lærer dig at lave vidunderlig mad med dem.

Maja Vase udforsker den magiske macaron i en juvel-butik af en bog spækket med smukke, farverige og sirligekagekunstværker. Den lille, sammenlagte macaron fortolkes og forfines i et utal af kreative varianter med vilde og velkendte smags-kombinationer. Hver eneste macaron i bogen præsenteres både alene i sin smukke enkelhed og i følgeskab af en kunstnerisk kage i samme smagsunivers.I bogen deler Maja alle sine bedste tips til macarons, så du også kan lykkes med de små magiske mundfulde i dit eget køkken.

Stor 10-årsjubilæumsbog med 120 opskrifter og gode råd til at tabe sig fra Jane Faerber, som har MADBANDITTEN – Danmarks største Low Carb-blog. Madbanditten har gennem de seneste mange år været et af de største og vigtigste steder, hvor kvinder og mænd i alle aldre har kunnet finde opskrifter på lækker mad med få kulhydrater og inspiration til en langtidsholdbar Low Carb-livsstil såsom LCHF og KETO. Mange har efterlyst en bog at lade sig inspirere fra, og Jane Faerber deler derfor i anledning af Madbandittens 10-årsjubilæum ud af sine mange favoritopskrifter i denne nye bog. Med de mange års erfaring som mad- og sundhedsblogger i bagagen viser hun her, hvordan man kan lave og spise Low Carb-mad uden at føle afsavn og uanset, om målet er vægttab, et sundere liv eller begge dele.Jane Faerbers bøger om LCHF og KETO har alle opnået bestsellerstatus i Danmark og er udkommet på flere sprog, og de mange hundredtusindvis af danskere, der hver måned besøger Madbanditten.dk, vidner om, at konceptet kun bliver mere populært for hvert år, der går. Denne kombinerede koge- og sundhedsbog hjælper læseren til at finde vej i Low Carb-junglen og kan både bruges af dem, der sigter efter vægttab med KETO, og dem, som bare nyder de mange goder ved en mere liberal Low Carb-kost.

Frederikke Wærens er tilbage med en kagebog inspireret af de svenske snurrer, de danske snegle og alt det dejlige, man ellers kan bage med gærdej.Frederikke Wærens har gennem flere år drevet den største kage-Instagram i Danmark og har tidligere udgivet bestselleren Baking Momens. Hun er kendt for sine legesyge og lækre kager, der tiltaler både børn, unge og voksne.

Det er efterhånden blevet mere reglen end undtagelsen, at der er kødfrie dage i de danske hjem, men for mange kan det være en udfordring at finde på gode retter, som mætter, smager og nærer. I "Planteproteiner - fyldt med liv og smag" finder du svar på alle dine spørgsmål om, hvordan man kommer i gang med de kødfrie retter og opnår mæthed på massevis af proteiner. Bælgfrugter såsom  bønner, linser og kikærterer en oplagt kilde til protein, det samme er kornsorter såsom hestebønner, hirse og boghvede. Bogens opskrifter sørger for, at planterne kommer til deres ret i de mange sanseudvidende opskrifter. Du finder 60 lækre og proteinholdige opskrifter til både hverdagsretter og festlige anledninger. Hver eneste opskrift er fyldt med smag og kærlighed til planterne, miljøet, jorden og mennesket.

Din mormor ved det helt sikkert, og hendes mormor vidste det udentvivl. Suppe kogt på knogler og ben kan noget helt unikt i forhold tilat forebygge og helbrede sygdom, og derudover er det en af naturensallerbedste skønhedseliksirer.Bone broth indeholder en unik kombination af letoptageligenæringsstoffer som aminosyrer, mineraler og glucosaminer, der ud over at styrke bindevæv, knogler, negle og hud samt immunforsvar også kanbruges ved autoimmune sygdomme, allergier, stress og tarmsygdomme.Bone broth kan derved noget, som individuelle kosttilskud aldrig vilkunne – den leverer en komplet pakke af næringsstoffer, som hjælper medtil at holde dig sund, rask, stærk og smuk livet igennem.Det handler om oldgammel kulinarisk visdom, som det 20. århundredefik os til at glemme i Vesten, mens man fx i Østen stadig anerkenderbone broths unikke og nærende egenskaber.Denne lille bog er en kvikguide til enkle, smagfulde opskrifter påalt lige fra basisopskrifter på broth til supper, smoothies, greenies,gryderetter og risotto. Derudover gennemgås de mange helbredssfordeleved bone broth og videnskaben bag.Bone broth er den første i rækken af bøger om functional foods. Kommende emner i serien: Gurkemeje, Kokosolie, Præbiotika & probiotika og Korsblomstrede grøntsager.Bogserien: Functional foodsFunctional foods er et begreb, der bruges om mange typer fødevarer. Idenne nye serie af bøger anvender vi begrebet i betydningen af naturlige fødevarer – dvs. rene, oprindelige og uspolerede af industrielhåndtering – som har kendte, sundhedsfremmende egenskaber. Noglefødevarer har nemlig så ­tydelige ekstra medicinske egenskaber, at vibevidst bruger dem terapeutisk, dvs. vi ­bruger maden som medicin.I serien er valgt nogle af de fødevarer, som ikke er så almindelige i den nutidige danske kogetradition, og bøgerne vil byde pålettilgængelige, familievenlige opskrifter, som kan benyttes igen ogigen.

Alt hvad du kan tilberede i en ovn, kan du tilberede i en airfryer.Og lidt til…I Airfryerfavoritter deler Anne-Kathrine Schelde fra Maden i mit liv sine bedste opskrifter på alt fra morgenmad, aftensmad og desserter til snacks, tilbehør og bagning. Mere end 70 enkle opskrifter på lækker og velsmagende hverdags- mad til hele familien, der nemt kan tilberedes i airfryer. Airfryerfavoritter er en grundbog med opskrifter, tips og ideer, der henvender sig til alle, der har en airfryer og ønsker at udnytte maskinens mange muligheder.Om forfatterAnne-Kathrine Palm Schelde er uddannet professionsbachelor i Ernæring og Sundhed og er derudover en passioneret madelsker, som holder til i Vejle. Hun oprettede i 2010 mad- og livsstilsbloggen Madenimitliv.dk og har siden 2016 arbejdet som fuldtidsblogger. Madenimitliv.dk har i dag +380.000 unikke læsere om måneden, ligesom flere end 52.000 følger Anne-­Kathrine og hendes madunivers via de sociale medier.E-bogen er lavet i fixed format

A global celebration of the iconic restaurant dishes that defined the course of culinary history over the past 300 years

Du kender det sikkert godt: Du vil gerne indføre en kødfri dag om ugen, lave mad til din vegetariske ven eller bare generelt leve mere plantebaseret. Men hvordan gør man dét, hvis man samtidig ikke vil slippe alle hverdagsfavoritterne som burgere, frikadeller og kødsovs? Svaret findes i Sofie Bilds nye bog, Plantebaseret fars, hvor du får opskrifter på alle klassikerne – bare i en grønnere forklædning. Måske vil du gerne spise mere plantebaseret, men … Så er der jo lige burgeren om søndagen. Den gode bolognese. Frikadellerne til madpakken. Og scorelasagnen! Hvad med den? Ingen grund til panik, for det grønne køkken har din ryg. De gamle klassikere, du har spist i årevis, kan allesammen laves mindst lige så snaskede og lækre, som du kender dem – bare uden det hakkede kød. Det plantebaserede køkken kan for mange virke overvældende og en anelse kompliceret, men det behøver det ikke at være. Det kræver blot et åbent sind, lidt tålmodighed og kærlighed. Plantebaseret fars byder ind med 35 opskrifter på veganificerede klassikere som bønneburgere, quinoafrikadeller, valnøddebolognese og linselasagne og giver samtidig sit bud på veganske varianter af moderne fastfood – var det fx noget med en tacopizza eller linseshawarma? Uanset om du er til hakkebøffer eller taco-tirsdag, nybegynder eller øvet, vil du helt sikkert kunne finde en opskrift for dig. Og det hele smager naturligvis fantastisk. Om forfatteren Sofie Bild er uddannet idéhistoriker og evigt sulten madentusiast. Hun driver madbloggen Knaehoejkarse.dk, hvor hun kombinerer sin kærlighed for plantebaseret mad, fedtede kulhydrater og comfort food. Sofies mission er at gøre sund, plantebaseret mad tilgængeligt for alle.

Antallet af danskere som ikke spiser kød er eksplosivt stigende og hvis man regner dem med, som kun spiser kød engang i mellem, så er det efterhånden en meget stor del af befolkningen, som hver aften skal lave en ret mad, som ikke drejer sig om kødet. Og hvad skal man så finde på, når ungerne er skrigende sultne? Det giver Mega vega en lang og lækker stribe bud på.Mega vega er en altdækkende bog til familien, som vil spise mere grøn mad. Den har en genial inddeling og opskrifter nok til at dække hele familiens behov for vegetarisk og vegansk mad. Bogen er inddelt i kapitler som ”Kaos – 36 hurtige retter”, til når maden skal lynhurtigt på bordet, ”Almindelig hverdag – 42 lækre opskrifter” og ”Endelig weekend – 33 retter som tager tid at lave”. Desuden er der kapitler om vegetarisk mad til små penge, brunch, grill, juleaften, skovtur og mellemmåltider – med andre ord; alt hvad man overhovedet kan ønske sig. Og bogen er desuden fuld af nyttige tips til, hvordan man får sine børn til at spise grøntsager, hvordan man laver mad af rester, og hvordan man bliver en køkkenninja.Kunne du tænke dig en libanesisk wrap med Tabboule og friteret tofu? Eller hvad med friske forårsruller med avocado og jordnøddedip? Måske en lasagne med spinat og røde linser kunne friste? Mega vega er fuld af lækre opskrifter og med 80.000 solgte eksemplarer i Sverige, er der ingen tvivl om, at bogen kan blive hele familiens grønne mad-bibel.

Kom du med i juicerevolutionen med bestselleren Den fedeste juicekur? Hvis ikke, kan det nås endnu – med Flere fede juicer. Der er nemlig stadig masser af sundhedsgevinster at hente ved at erstatte et eller flere måltider med lækre, velsmagende juicer af frugt og grønt: Du får mere energi, slipper af med gamle skavanker, taber dig og ser bare bedre ud. I Flere fede juicer får du op mod 80 nye, lækre opskrifter at vælge og vrage imellem, blandt andet: • Hverdagsjuicer og smoothies, hvor du får fif og tricks til at juice og blende i en travl hverdag med børn og job. • Skønhedsjuicer, hvor der er særligt fokus på hud, hår og udstråling. • Slankejuicer, der ”punkterer” ballonmaven og giver optimal forbrænding. • Energijuicer, der renser ud, styrker immunforsvaret og giver nyt overskud. På den anden side: Du behøver ikke vælge. Du kan også drikke det hele …

Peter D'Adamo, amerikansk læge, har i 20 år forsket i sammenhængen mellem blodtype, kost og helbred. Han har brugt denne viden i sin lægepraksis og set patienternes mange småskavanker forsvinde og patienter med alvorlige sygdomme få det langt bedre.

Dive into the fascinating world of gastronomy with 'Tasting History' by Max Miller. Published in 2023 by Simon + Schuster Inc., this book is a must-read for every food enthusiast. This book is not just about recipes; it's a journey through time that explores the culinary history of different eras and cultures. Miller, known for his insightful storytelling, takes you on a unique journey, bridging the gap between past and present through food. The book, written in English, is a blend of history and cooking, making it a unique addition to your bookshelf. So, get ready to embark on a historical culinary journey with Max Miller's 'Tasting History'.

THE NEW YORK TIMES BESTSELLER | NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY TASTE OF HOMEA thoroughly modern guide to becoming a smarter, faster, more creative cook from Molly Baz, featuring fun, flavourful recipes anyone can make.If you seek out, celebrate and obsess over good food but lack the skills and confidence necessary to make it at home, you've just won a ticket to a life filled with supreme deliciousness. Cook This Book is a new kind of foundational cookbook from Molly Baz, who's here to teach you absolutely everything she knows and equip you with the tools to become a better, less stressed, more efficient cook.Molly breaks the essentials of cooking down to clear and uncomplicated recipes that deliver big flavour with little effort and a side of education, including dishes like Pastrami Roast Chicken with Schmaltzy Onions and Dill, Chorizo and Chickpea Carbonara, and, of course, her signature Cae Sal. But this is not your average cookbook. More than a collection of recipes, Cook This Book teaches you the invaluable superpower of improvisation through visually compelling lessons on such topics as the importance of salt and how to balance flavour, giving you all the tools necessary to make food that tastes great every time. Throughout, you'll encounter dozens of QR codes, accessed through the camera app on your smartphone, that link to short, technique-driven videos hosted by Molly to help illuminate some of the trickier skills. As Molly says, 'Cooking is really fun, I swear. You simply need to set yourself up for success to truly enjoy it.' Cook This Book will help you do just that, inspiring a new generation to find joy in the kitchen and take pride in putting a home-cooked meal on the table, all with the unbridled fun and spirit that only Molly could inspire.

Kogebogen til dig, der gerne vil spise mere grønt. Her får du opskrifter på grønne måltider, der er hverdagsvenlige, og som kan laves på 30 minutter. Her er både vegetariske og veganske opskrifter, og alt lige fra pizza og vege-bolo til skønne, fyldige salater. Louisa Lorang er kendt fra Go? Morgen Danmark, Maddysten og har sit eget online-magasin Lorang & co.

Alt i én gryde. Enkelt, nemt, velsmagende.Det er ikke så mærkeligt at one pot-konceptet brager frem. Travle familier, der værdsætter god og hjemmelavet mad, er der massevis af, men ofte kan tiden eller de truende bunker opvask sætte en stopper for madlavningen i de mange hjem.Med one pot-opskrifter bliver det fulde måltid tilberedt i én gryde, og med kokken Gorm Wiswehs opskrifter giver det ingen kulinariske begrænsninger. Tværtimod. Gorms ONE POT byder på opskrifter lige fra den gode gamle paprikagryde med cocktailpølser til marrokkansk kalvesteg, fra sønderjysk kartoffelgryde til kinesisk kyllingegryde og mange flere opskrifter med inspiration i klassiske danske retter og andre hentet fra den store verden. Prøv en ”kreolsk grissebasse med søde kartofler”!One pot er nemlig meget mere end hurtige pastaretter med tomat i Gorms univers. Men bare rolig, nemme, billige og lækre pastaretter er der naturligvis også opskrifter på.Der er opskrifter med brug af pasta, kartofler, linser, bønner og ris. Retter med gris, kalv, okse, lam, fisk, skaldyr og vegetarretter: en bog hvor alle kan være med, blot de ejer én god gryde.

Den plantebaserede kost vinder større og større indpas i verden, og Danmark er ingen undtagelse. Vegansk mad er mere populært end nogensinde, hvilket bl.a. ses på hylderne i supermarkederne, der fyldes med nye, veganske produkter hver uge.Desværre får vores travle livsstil os nemt til at række ud efter hurtige færdigretter og mystiske erstatningsprodukter, og her vinder man ikke synderligt på sundhedskontoen ved at vælge de veganske versioner.Vi skal tilbage til enkel og nærende mad, der fylder kroppen naturligt op med de byggesten, den har brug for. Vejen dertil er heldigvis simpel, den består nemlig af en kost lavet af hele, uforarbejdede råvarer, også kendt som wholefoods. Vink farvel til forarbejdet mad, mærkelige kød­erstatninger og dyre specialprodukter og sig goddag til en nem og nærende kost fuld af smag, kraft og sundhed.Hvis du tænker, at det lyder uoverskueligt, besværligt og kedeligt, så står du med den helt rigtige bog i hånden, for den plantebaserede kost er lige det modsatte – det kræver bare, at man har styr på sit basiskøkken. Denne kogebog indeholder intet mindre end 100 basisopskrifter, som i kombination med hinanden kan bruges til utallige sammensætninger – kun fantasien og smagsløgene sætter grænserne!Alle opskrifterne er nemme at gå til og vigtigst af alt - fyldt med smag! Ud over basisopskrifterne får du også forslag til måltider, tips og tricks til opbygningen af det smarte basiskøkken samt et afsnit om, hvordan forberedelse og foodprepping er en lifesaver i den travle hverdag.Bogen er desuden fyldt med inspirerende fotos, så dit mundvand hurtigt begynder at løbe og giver dig lyst til at hoppe i køkkenet asap. God fornøjelse og velbekomme!Om forfatterenMaria Rohde Madsen er grafisk designer, spirende fotograf og nyopstartet iværksætter med virksomheden Retable, der specialiserer sig i bæredygtig madfotografi og brugskunst. Hun begyndte at spise plantebaseret i foråret 2016 og har på egen krop oplevet, både hvor udfordrende og hvor givende det er at lægge livsstilen om og tage springet fra kødspiser til planteæder.

SPIS DIG FIT er til dig, der ønsker en sund og slank livsstil, men også gerne vil spise andet end kål og kylling. Anne Bech har samlet de bedste, enkle opskrifter fra sit sunde, slanke og grønne køkken og viser dig, hvordan du både kan tabe dig overflødige kilo, have det godt i din krop og samtidig spise dessert på en hverdag. Du får sunde alternativer til comfort food, morgenmad du bliver stærk og glad af, lækker frokost, aftensmad som hele familien kan være med på, søde fristende desserter og godt glutenfrit brød. Bogen indeholder: 70 opskrifter til dit nye slankere liv. Kostplaner til dig, der er begynder og til dig, der allerede lever FIT. Ny inspiration til hvordan du kan sætte dine måltider sammen. Anne Bech er fitness-ekspert, personlig træner og kendt fra både radio og tv. Hun er forfatter til bestsellerne Guide til gudindekrop, Bikini bootcamp, FIT på 100 dage, Toptrimmet på 12 uger og senest Tab dig hvor du vil. SPIS DIG FIT er Anne Bechs første opskriftsbog.

EASY PEACY er en kogebog med sæsonbaserede deleretter med få ingredienser, der er nemme at lave og smager skønt. Ud over opskrifter på snacks, små og større retter, salsa og sauce, brød og sødt indeholder EASY PEACY forslag til, hvordan man sammensætter og forbereder lækre menuer.Opskrifterne er inspireret af Italien, men har også spanske og franske islæt. Tilgangen til maden er derimod udpræget italiensk – simpelt anrettet, sæsonbaseret og frem for alt så nemt, at alle kan være med. Bogen er dedikeret til den gode middag, flotte og velsmagende råvarer og det smukke ved et måltid. Med sin legende og umiddelbare tilgang til maden ønsker Easy Peacy at vise, at det slet ikke behøver at være så svært.Stine Kirkegaard, der har adskillige års erfaring fra restaurationsbranchen, kommer ud af en madelskende familie. Hun startede Easy Peacy som et hobbyprojekt og solgte hjemmelavet mad fra sin lejlighed i København under Corona-pandemien i 2021.Siden da er det gået stærkt. Det lille køkken er skiftet ud med et industrikøkken, og efter et halvt år fik Ida Ravn ansvar for virksomhedens kreative ledelse, som binder kunst, billeder og video sammen med maden. Det stærke visuelle udtryk har i ligeså høj grad som den uhøjtidelige tilgang til maden været med at gøre Easy Peacy til det, det er i dag. Easy Peacy tilbyder frokostordninger, catering og leverer mad til store og små events for især modebranchen.