Bøger på Dansk: Krimi og spænding

Nyt eksklusivt bokssætVi fejrer 25-års jubilæet for den første danske udgave af hele verdens mest elskede troldmand Harry Potter med et smukt og eksklusivt bokssæt, der er tilgængeligt i et begrænset oplag.  I 25 år har Harry Potter-universet fortryllet danske læsere i alle aldre og mange er vokset op side om side med Harry, Hermione, Ron og alle de andre. Siden Harry første gang stod på Hogwarts-ekspressen, har verden føltes en lille smule mere magisk, og hvem bedre til at lære os om det godes evige kamp mod det onde end troldmændene, heksene og alle de magiske væsner på Hogwarts?Dette eksklusive jubilæumsbokssæt med alle syv bøger i Harry Potter-serien fejrer vi de første danske udgaver, og det er derfor selvfølgelig Per O. Jørgensens ikoniske illustrationer, der pryder omslagene.

Med "Nye balancer" griber Caspar Eric tilbage til sin tidligere digtsamling Nike, hvor han i 2015 skrev om at være en handicappet krop i verden.I sin nye samling, der bærer genrebetegnelsen 'handicapdigte', italesætter Caspar Eric handicappet mere kropsligt og direkte, og samfundets stigmatisering og diskrimination af ‘det anderledes’ problematiseres med poppet præcision. Samtidig leder digtene efter nye fysiske og poetiske måder at findes i verden på og måske også efter et sprog, der kan røre os — med humor, power og et skarpt blik på krydsfeltet mellem det private og det politiske. Og herfra rækkes der ud efter nye fællesskaber.

Oxford Vinleksikon er det definitive etbindsværk om vin, og bogen har vundet stort set alle de vinbogpriser, der findes.Artiklerne er skrevet af 187 internationale eksperter.Emnerne omfatter vinregioner, druesorter, vinfremstilling og vindyrkning, vinens kemi, vinens historie siden oldtiden, vin i kunst og litteratur, vinsmagning, aroma og mundfornemmelse, vin og helbred."Det store vinleksikon dækker utrolig bredt ... her står det, man skal vide - hverken mere eller mindre." - Niels Lillelund, Jyllands-Posten"Hvis man er novice i vines verden, kan man i dette etbindsværk lære mere om vin, end man kan i noget andet bogværk. Også for et fuldtids, professionelt vinmenneske er der masser af ny viden at finde." - Andrew Jefford, Decanter

Werner Best, Hitlers øverste embedsmand i Danmark under besættelsen, så det som sin opgave at forvalte landet med så få gnidninger og så stort udbytte som muligt. General Hermann von Hanneken og SS-general Günther Pancke var mere konfrontatoriske. De tyske udsendte kom til landet med forskellige ordrer og forudsætninger, og deres forskellige personligheder slog også igennem i indsatsen. De forhold er vigtige at kende til for vores forståelse af besættelsesmagtens politik, der gjorde Danmark til et særtilfælde i krigens Europa.På Førerens ordre indeholder biografiske portrætter af 64 embedsmænd, rigstyskere, politi- og SS-folk samt værnemagtsofficerer, der før og under 2. verdenskrig repræsenterede Det tredje Rige i Danmark. Fra de øverste beslutningstagere i København til politichefer i provinsen, fra den rigsbefuldmægtigede på Dagmarhus til lederen af Frøslevlejren. Biografierne giver ny indsigt i både kendte, mindre kendte og hidtil helt ubeskrevne tyske aktørers politik og adfærd samt i deres ideologisk-sociale baggrund og i deres efterkrigsliv.Bogen er redigeret af John T. Lauridsen, forhenværende forskningschef på Det Kgl. Bibliotek, og Henrik Lundtofte, leder af Historisk Samling fra Besættelsestiden ved Museum VEST. Sammen med tolv andre forskere i besættelsestidens historie har de skrevet bogens bidrag.

BETTE NOR indeholder hyggeligt strik til babyer og småbørn 3-24 mdr. Hæftet indeholder 8 opskrifter på beklædning til både piger og drenge. Skift evt farverne ud, så det kommer til at passe til det Bette Nor du skal strikke til. Desuden er der opskrifter til 4 små tæpper der passer til autostol og klapvogn. Men de kan selvfølgelig også bruges til en lille hyggestund i sofaen. Modellerne har rummelig pasform, så børnene kan bevæge sig frit, og bluser og trøjer har knapper i halsen eller foran, så de er lette at få af og på. Alt er strikket i garn fra Isager.

Den kendte og elskede Taynikma serie af Jan Kjær og Merlin P. Mann er tilgængelig igen. Tag med Koto, Sarina og de andre unge mennesker på hæsblæsende eventyr fyldt med action, magi og spændende udfordringer. Og som altid er der ekstramateriale bagerst i alle bøgerne.

Denne bog giver nøglen til at forstå, hvad jeres konflikter egentlig handler om og hvordan I kan komme tættere på hinanden igen. Med inspiration fra emotionsfokuseret parterapi, den nyeste og mest underbyggede metode indenfor parterapi, viser Frej, hvordan I finder vej til de mere grundlæggende længsler, som gemmer sig under jeres konflikter. Sidst men ikke mindst gives der et kvalificeret bud på, hvordan det er muligt at fastholde den seksuelle lyst midt i alt presset. Kærligheden sættes i den grad under pres i et parforhold, når børnene melder sin ankomst. Psykolog og parterapeut Frej Prahl giver her et indblik i de mest almindelige problemer, forældre oplever, og hvordan det kan lade sig gøre at forblive kærester på trods. Bogen forløber i tre trin, først undersøges forældrenes rolle, så parrets relation og til sidst deres intime rum. Vi kommer med ind ved middagsbordet i en helt almindelig familie, hvor børnene larmer og frustrationerne banker på. Vi kommer også med ind i soveværelset, hvor søvnmanglen hersker og seksualiteten er gået i stå. Kort sagt vil vi se, hvordan parret kæmper med børneopdragelse, kommunikation og nærhed, se hvordan de fjerner sig fra hinanden og finder hinanden igen.Det er nemt at forstå, hvorfor familielivet hurtigt bliver en slidsom affære. Men rent faktisk skal der ikke så meget til for at ændre det. Frej løfter her sløret for få, men afgørende redskaber, som rent faktisk lader sig omsætte i praksis. De bliver ikke givet med en løftet pegefinger, men med en kæmpe ydmyghed overfor alt det, parret allerede gør på daglig basis.

Læs med Sebastian om verdens farligste edderkopper! Bogen er fyldt med flotte fotos og illustrationer, seje facts og gode historier. Læs bl.a. om, hvad edderkopper bruger deres gift til, hvilken edderkop der er den farligste, og hvad der gemte sig i en banankasse i Netto ...Når barnet læser en fagtekst, læser det ikke blot en god historie – det tilegner sig ny viden inden for et emne. Tidlig faglig læsning er med til at styrke barnets forståelse og interesse for fagtekster, hvilket er en stor hjælp i forhold til de forskellige fag i folkeskolen, barnet møder, samt barnets videre uddannelse.Bogen er læsepædagogisk bearbejdet og beregnet til en dyreglad læser i 2.-3. klasse.I samme serie:Læs med Sebastian: UlvenLæs med Sebastian: NæbdyretLæs med Sebastian: RottenLæs med Sebastian: KomodovaranenLæs med Sebastian: SkorpionenLæs med Sebastian: PandaenLæs med Sebastian: SpækhuggerenLæs med Sebastian: Verdens farligste hajerLæs med Sebastian: Afrikas farligste tykhuderLæs med Sebastian: Verdens farligste kattedyrLæs med Sebastian: Verdens farligste slangerLæs med Sebastian: Verdens farligste bjørneLæs med Sebastian: Danmarks store fortidsdyrLæs med Sebastian: Verdens farligste krokodillerLæs med Sebastian: Verdens farligste fortidsøglerLæs med Sebastian: Danmarks giftige dyrLæs med Sebastian: Verdensberømte hesteLæs med Sebastian: Verdensberømte hunde

Selvom det er flere hundrede millioner af år siden, dinosaurne levede, arbejder forskere stadig på at blive klogere på, hvordan disse giganter levede. Og der er dukket ny forskning op, som Sebastian har fået fingrene i. Og alt har Sebastian opdateret i denne opdaterede udgave, så du har fuldstændig styr på fortidsdyr. Fra ca. 6 år Andre titler i serien:Verdens 1000 vildeste dyrVerdens 100 mærkeligste dyrDe 100 mest gådefulde dyrVerdens 100 farligste dyrVerdens 100 mærkeligste dyrVerdens 100 klammeste dyrVerdens 100 mest truede dyrVerdens 100 mest berømte dyr

10 enkle hacks til et sundere blodsukker – og et nyt og bedre liv.Glem alt om at forsage pasta, kartofler, brød, kager og andre dejlige madvarer for at få et mere stabilt blodsukker og et sundere liv. Det er nemlig muligt at ’hacke’ kroppen til at håndtere disse legendariske blodsukkerskurke, så man roligt kan spise dem, uden at blodsukkeret får voldsomme og usunde rutcheture.Gevinsterne ved at få styr på blodsukkeret står i kø: Mere energi, bedre søvn, vægttab, mindre sukkertrang, pænere hud, bedre fertilitet – og lavere risiko for type 2-diabetes og en række andre livsstilssygdomme. Det lover den franskfødte biokemiker Jessie Inchauspé, hvis nye, banebrydende metode til at tæmme blodsukkeret har vakt genlyd over hele verden, hvor millioner og atter millioner af mennesker kæmper med usunde og ubehagelige udsving i deres blodsukker og risikerer at blive alvorligt syge af det.Metoden kræver på ingen måde, at man lægger hele sit liv om. Faktisk kan man koncentrere sin indsats om 10 enkle råd. Det kan f.eks. være rækkefølgen af de madvarer, man spiser, eller hemmelige ingredienser, som gør selv de sødeste desserter markant sundere eller får morgenmaden til at mætte længere. Et ekstra plus ved metoden er, at den virker samme dag, som man går i gang. Jessie har hjulpet titusindvis af mennesker over hele verden til et sundere liv ved at gøre den nyeste videnskab til at forstå og let at bruge for alle.

Hjertegåder eren historisk indføring og en nutidig belysning af et stykke bibelsk inspireretkirke- og kulturhistorie.Bogen beskriver og nutids-belyser 41 emblemer iVroue kirke, Viborg Stift.Emblemer er i denne sammenhæng, gådetale-agtigesymboltegninger, der vha. en tilhørende tekst og bibelsk baggrund lader sigforstå. Det er det, bogen bidrager til.Og formålet dengang: Opdragelse af menigheden.Alle emblemerne i kirken er reproduktioner fraDaniel Cramers bog Emblemata Sacra (Hellige Emblemer), der udkom i 1624. Destammer altså fra den tyske Lutherske Ortodoksi. Bogen udkom på fire sprog(latin, tysk, fransk og Italiensk). Vi får på denne måde et sjældent indblik iortodoksiens fromhedspraksis og kristendomstolkning.Hvert emblem forholder sig til ét tema i denkristne tradition. Alle temaer lader sig genfinde i Den danske Salmebog. Tilhvert emblem følger overvejelser over, hvordan disse universelle temaer kanberøre læserens nutidige hverdag og aktuelle livssituation. Forord afViborg-bispen, Henrik Stubkjær.

Omsorg udgør kernen i sygeplejerskens arbejde. Men hvad er omsorg, og hvordan drager sygeplejersken omsorg for patienten? Bogen er skrevet til sygeplejerskestuderende og sygeplejersker, der ønsker at blive klogere på emnet.  Formand for Dansk Sygeplejeråd, Grete Christensen, udtaler om bogen:"Bogen giver en grundig indføring i forståelsen af omsorg og beskriver, hvordan omsorg får en værdifuld plads i vores sundhedsvæsen for patienternes skyld. [… ] Bogen er samtidig en anerkendelse til alle de sygeplejersker, som hver eneste dag med og mod systemer kæmper for at bringe omsorgen og sygeplejen i spil til gavn for patienterne."Bogen leverer en systematisk beskrivelse af omsorgens værdi og praksis, så det bliver klart for læseren, hvilken plads omsorg bør få i det danske sundhedsvæsen. I alle bogens eksempler refereres til sygeplejerskers professionelle virke, og de sygeplejerskestuderende får på den måde et indblik i fagets kernefelt. Med fokus på sygeplejefaget bliver det beskrevet, hvordan der gennem patientomsorgen udspringer nogle sygeplejefaglige opgaver, som kun sygeplejersker kan varetage. Der er tale om et originalt bidrag til sygeplejefaget, og bogen tilstræber at fungere som referenceværk til forståelse af omsorgens væsen.

Den endelige kamp er her!Denne del om Sonjas rejse til Jotundalen står i kampens tegn! Vikingerne og Esbens folk kæmper mod hinanden i et slag, som de begge er dømt til at tabe.Nordlys er unik norsk fantasy, tegnet og fortalt af Malin Falch, som med Nordlys i 2018 vandt Norges største børnebogspris, ARKs barnebokpris, og desuden Pondus-prisen. Dette er femte bog i serien. Læs også de tidligere bøger i serien: Nordlys 1 - Rejsen til Jotundalen, Nordlys 2 - Vikingerne og Oraklet, Nordlys 3 – Kragesøstrene samt Stjerne og Bjørn, Nordlys 4 – Trolderiget.

Få Maren Uthaugs egen historie om og bag de populære striber. For er damen, hun portrætterer, overhovedet hende selv? Hvad siger hendes børn til at være blevet brugt som materiale fra de var små, og til i dag som teenagere? Er hendes mand lige så overbærende som ham i striberne? Og har hun overhovedet kat? Siden den første stribe blev trykt i Politiken i april 2013, har Maren Uthaugs minimalistiske streg haft sin faste plads i avisen. Det er blevet til ti år med sjove, skæve, tankevækkende og ofte grove vittigheder. 3.446 striber i alt for at være helt præcis.

Tina Ibsen og Anders Høeg Nissen fortæller levende om Danmarks indsats i rumforskningen og interviewer forskere, ingeniører, forretningsfolk og en enkelt astronaut.Danmark har været langt fremme inden for astronomi, siden Tycho Brahe etablerede sit forskningscenter på Hven i 1500-tallet. Og vi har leveret både teknologi og forskning til en lang række videnskabelige missioner.DTU Space har udviklet og leveret teknologi til James Webb-teleskopet, der blev opsendt i december 2021, og som leverer billeder af universet for 13 milliarder år siden.Forskere på Niels Bohr Institutet har bygget instrumenter, som kører rundt på Mars, installeret på NASA’s rovere. En række danske virksomheder har formået at udnytte den forskningsmæssige knowhow. Det gælder fx Terma, Weibel, Space Inventor og Gom-Space er producenter og eksportører af avanceret forsvars- og sikkerhedsteknologi til det internationale marked.

I Sjælekampen tager Rasmus Mariager læserne med på en levende rejse igennem de årtier, hvor den kolde krig gennemsyrede danskernes liv. Den kolde krig var en konfrontation mellem to imperier - det totalitære sovjetiske og det liberale amerikanske - og den formede det liv, danskerne levede. Så igennem hele bogen løber spørgsmålet, hvad den kolde krig betød for Danmark og danskerne.Sjælekampens rigt illustrerede fortælling handler om det liv, danskerne levede. Det er fortællingen om kulturkampe og tidsånd, hverdagsliv og velfærdssamfund, fremtidsfrygt, overvågning og retssikkerhed, aktivisme og stedfortræderkonflikter, sikkerhedspolitik og idépolitik.

Lysets våben foregår i den lille fiktive by Kingsbridge i slutningen af det 18. århundrede og følger flere familier og mennesker, hvis liv bliver vendt på hovedet af industrialiseringen og alle de nye maskiner og den mekanik, der påvirker erhvervslivet og dagligdagen. Det fører til opgør, strejker, voldelig modstand og tvangsrekruttering til militæret.Den industrielle revolutions stridigheder og brutalitet intensiveres af en 23 år lang krig mellem Storbritannien og Frankrig – en krig, der når sit klimaks i slaget ved Waterloo.Pressen skriver: ”Topklasseunderholdning fra engelsk histories uudtømmelige skatkammer.”– Politiken om Aftentid og morgengry”En detaljerig fortælling om en voldsom tid.”– Femina om Aftentid og morgengry”Formidabel at lade sig opsluge af.”– Kristeligt Dagblad om Aftentid og morgengry

RUGBRØDSGLÆDE er den glæde og ro, der indfinder sig, når du bager og bagefter nyder at spise dit eget vellykkede surdejsrugbrød. Det er nemt og enkelt at bage surdejsrugbrød, når du først ved, hvordan det skal gøres. Men pas på, for du kan blive afhængig af smagen af et hjemmebagt rugbrød fremstillet af gode råvarer.Surdej er hjertet i al rugbrødsbagning, og i denne bog kan du læse om, hvordan du starter og vedligeholder din egen surdej. Bogen er baseret på en grundopskrift på rugbrød lavet med fuldkornsrugmel uden tilsætning af hvedemel. Dejen er blød, så den nemt kan røres sammen med en slev. Grundopskriften kan varieres med forskellige kerner, frø og krydderier, så du lærer, hvordan du kan fremstille dit eget yndlingsrugbrød ud fra de råvarer, du godt kan lide. Denne bog er ikke kun en bagebog; den giver dig også en forståelse af, hvad der sker i en rugbrødsdej, og hvordan dit rugbrød vil lykkes. Desuden giver bogen et indblik i rugbrødets ernæringsmæssige og kulturelle betydning.-Denne bog om surdejsbagning er utrolig spændende og faglig velfunderet. Åse er nok den person i Danmark, der har den største viden om kornprodukter, specielt når det drejer sig om rugbrød.Jørn Ussing Larsen, grundlægger af bageriet Aurion og initiativtager til Kornets Hus.-Åse Solvej Hansen er lektor emerita på Institut for Fødevarevidenskab ved Københavns Univer­sitet, hvor hun har undervist og forsket i kvalitet af kornprodukter og bælgfrugter gennem mere end 30 år. Åse er uddannet bromatolog, og har arbejdet på Schulstad Brød, inden hun kom til universitetet. Åse har udarbejdet lærebogsmateriale om kornprodukter, og som ekspert bliver Åse ofte kontaktet af pressen, når journalister skal skrive artikler om kvalitet af kornprodukter. Desuden har Åse bidraget med baggrunds­materiale til Kornets Hus — det nye aktivitets- og informationscenter om korn ved Hjørring.

Rytterne på Ponyakademiet går et spændende efterår i møde. Efteråret byder på Danmarks Cup og det årlige distriktsmesterskab. Selma planlægger at vinde begge dele! Men kan man virkelig det? Frederikke drømmer stort og er utålmodig efter at få succes. Rockaby er ved at være klar til sit første stævne. Er Rockaby virkelig den pony, der kan hjælpe Frederikke med at indfri sine drømme? “Bare en pony” handler om alle de ponyer, der ikke ser ud af noget i andres øjne, men som ikke bare er ponyer. Bogen er den fjerde bog i serien om livet på Ponyakademiet. Serien handler om en flok danske ponyryttere, der træner og konkurrerer med deres elskede ponyer.

Vinteren nærmer sig for rytterne på Ponyakademiet. Men det betyder bestemt ikke, at de er ved at gå i hi! Selma og Frederikke træner hårdt, for de har store planer for næste år. Til sommer skal Selma deltage i Danmarksmesterskaberne sammen med sin pony, Flying Dragon, og Frederikke arbejder hver dag for at nå helt til tops. Det er ved at være tid til det årlige Christmas Show, og Selma har hovedet fuld af rosetter. Vil det lykkes hende, eller ender hun med at blive rent til grin?“Store drømme” er femte bind i den populære serie om rytterne på Ponyakademiet, der drømmer stort og træner hårdt for at nå deres mål.

Ny bog fra Vegetarisk Hverdag og Camilla Skov, bestsellerforfatteren bag Vegetarisk i aften? og Billig mad på dyre tallerkener. Byd dovenskaben velkommen og få god mad med minimal indsats! Camilla Skov elsker grundig madlavning i slow motion. At hakke langsomt, stirre ud ad vinduet undervejs og måske tænke en tanke. Men dén form for madlavning ændrede sig, da hun blev mor til en lille datter. Hvordan laver man mad og passer på sig selv i en børnefamilie. Man bliver doven!Den dovne vegetar er fyldt med retter, som er til at overskue også i en tilværelse af fatigue og underskud. Det er enten retter, der er hurtige at lave, eller som passer sig selv i ovnen og kræver et minimum af kokken: Frysermad, plademad, hvor alt kommer i ovnen på samme tid. Pastasnask, hverdagens helte og kager, som smager godt, men ikke vinder bagedysten på udseende. Med Den dovne vegetar ser Camilla Skov på dovenskab med mildere øjne. I en hektisk hverdag skal madlavning være et helle, en pause. Men selvom vi tager dovenskaben tilbage, kan vi stadig spise godt.Camilla Skov er kendt fra sin populære instagram Vegetarisk Hverdag og bestsellerkogebøgerne Vegetarisk i aften? og Billig mad på dyre tallerkener.

Den fylder ikke så meget i bogreolen, og den er lige til at have med i lommen. Den lille, årlige udgave af Hugh Johnsons vinguide med dansk afsnit er et must for vinentusiaster.I Vin 2024, der er verdens bedst sælgende vinbog, giver Johnson og Rand et fuldstændigt opdateret billede af vinens verden med ud-førlig information om og vurdering af mere end 6.000 forskellige vine og vinproducenter fra de store, respekterede vinlande. Der er også anbefalinger til, hvilke vine man kan nyde her og nu, og hvilke som er gode at gemme i vinreolen. Man kan desuden finde oplysninger om serveringstemperaturer samt i et særskilt afsnit læse om, hvilken vin der er bedst at servere til maden.I denne danske udgave findes tillige en oversigt over de danske vingårde udvalgt af den danske vinekspert Thomas Ilkjær med en beskrivelse af de vine, der dyrkes her. Endelig er der også anbefalinger af de danske vine samt en guide til, hvilken vin der passer til hvilken mad.

Ny bog med alt om strikketeknikker, og hvad der ellers er værd at vide for den moderne strikker.Det at strikke er et håndværk, der kan læres lige som alle andre håndværk. Det kræver blot lidt øvelse og tålmodighed. Denne bog indeholder ikke opskrifter, men tager derimod læseren ved hånden og lærer hende eller ham at strikke.Bag bogen står Kimmie Munkholm, som alle, der strikker eller gerne vil i gang med at strikke, har stiftet bekendtskab med. Kimmie er kendt for sine utroligt populære, pædagogiske og meget anvendelige videoer, hvor hun forklarer forskellige strikketeknikker. Både på hendes egen Youtube-kanal, med mere end 300 strikkevideoer og 52.000 abonnenter, og via hendes tætte samarbejde med PetiteKnit, som hun også har lavet et hav af videoer til.I bogen gennemgår Kimmie alle aspekter af det at strikke: Lige fra valg af garn og pinde, over basale teknikker med strikning af ret- og vrangmasker samt ud- og indtagning – til lidt mere avancerede vende- pinde, forskellige typer af opslag og aflukninger, patent, struktur- og mønsterstrik. Man får også tips til at hæfte ender usynligt og til vask og blokning.Det hele er gennemillustreret med fotos. Bogen er til både den helt nye strikker og til den mere øvede, som ønsker at optimere sin viden og kunnen.

Plantebaseret kogebog til hele familien med farverige og mættende opskrifter uden løftede pegefingre hjælper til grøn livsstil.Udover at bidrage med smukke farver, så der også er noget for øjnene, så er grøntsager fyldt med gode næringsstoffer og vitaminer. De indeholder kostfibre, som er guf for tarmene. Hvis der er noget, der er sundt og giver god energi, så er det at spise planterigt og varieret. De nye officielle kostråd med over-skriften ’Godt for sundhed og klima’ anbefaler, at vi spiser maks. 350 g kød om ugen og ”planterigt, varieret og ikke for meget”, herunder gerne 100 g bælgfrugter om dagen.Men hvordan gør vi lige det i praksis? I denne bog har Johanne Mosgaard samlet 100 opskrifter med inspiration til plantebaseret mad. Her er alt fra morgenmad, mættende salater, dressinger og dips til aftensmad til hverdag, når det skal være nemt og hurtigt, men også til gæstemad. Derudover er der også lækre snacks og mellemmåltider, som passer fint i madpakken.Ud fra devisen om at grøntsagsmad er for alle, har Johanne Mosgaard lavet en kogebog, der kan forene og samle hele familien om at spise sundere – så alle kan være med. Både dem der spiser kød, fisk, æg og mælkeprodukter, og dem der ikke gør. Fælles for opskrifterne er, at grøntsagerne og de grønne prote-iner spiller hovedrollen.

Grøn grundbog uden dogmer eller dagsordenerGrøn kærlighed byder på en bred vifte af grønne retter, som er en fast bestanddel af kokken Thomas Hermans eget køkken, og som nu kan være med til at give dig, din familie og venner et større og mere varieret udvalg af lækkert grønt på tallerkenen.Bogen indeholder over 100 opskrifter på retter, der kan spises for sig, flere sammen eller til fisk eller kød. Her er inspiration fra hele verden, mens de danske grønne klassikere også holdes i hævd. Retterne er enkle at lave, og indimellem er det befriende tilladt at bruge smør, fløde, parmesan eller røget bacon for at dyrke smagen. Kort sagt: Grønt uden dogmer eller dagsordener, som Thomas Herman selv elsker det.Grøn kærlighed er en hyldest til det grønne hverdags- og gæstekøkken. En grøn grundbog, der vil gøre din tallerken mere grøn – ikke af pligt, men fordi det smager godt. Smuk kogebog med over 100 opskrifter, der byder den på en bred vifte af grønne hovedretter, frokostretter og tilbehør, som kokken Thomas Herman selv elsker. Med inspiration fra hele verden, mens de danske grønne klassikere også holdes i hævd. En hyldest til det grønne hverdags- og gæstekøkken, der vil gøre din tallerken mere grøn – ikke af pligt, men fordi det smager godt.

Vores sind har en langt større effekt på både sygdom og helbredelse, end de fleste går og forestiller sig. Denne bog fremlægger mange års forskning i, hvad vi selv kan gøre for at aktivere de selvhelbredende kræfter inden i os. Vi hører om placeboens forunderlige effekter og dens onde tvilling nocebo, som kan gøre os syge. Om traumers betydning for fysiske og psykiske sygdomme og diagnoser. Og om tilsyneladende mirakuløse helbredelser, som måske kan forklares, når man dykker ned i patienternes forhistorier. Thomas Breinholt har i mange tv-dokumentarserier kredset om sygdomme, sundhed og tilsyneladende mirakuløse helbredelser. I denne bog fremlægger han grundlaget for det hele – nemlig videnskabens svar på, hvad der foregår i forbindelsen mellem sindet og kroppen. Han har rejst verden rundt og interviewet mere end 40 af de mest fremtrædende forskere, ligesom han har fordybet sig i videnskabelige artikler og studier for at se, hvad vi egentlig kan vide med nogenlunde sikkerhed.I bogen stiller Thomas Breinholt også spørgsmålet, om vi har indrettet vores sundhedssystem rigtigt – og hvordan vi gør op med en magtfuld medicinalindustri, der primært behandler symptomer og ikke har nogen interesse i forskning i kroppens egen forunderlige evne til at helbrede sig selv.

I HARD-KÅRE fortæller en af landets mest succesrige topchefer for første gang om sin bemærkelsesværdige karriere i det danske og internationale erhvervsliv. Tilnavnet har Kåre Schultz fået for sin indstilling til at møde udfordringer, løse problemer og skabe vækst. Som han selv siger: "Der er masser af ordentlige mennesker, der ikke får tingene gjort. At være Hard-Kåre handler om at sige tingene, som de er, og handle på dem." Han er derfor blevet kendt som en konsekvent problemknuser, der har skabt opsigtsvækkende resultater hos medicinalgiganterne Novo Nordisk, Lundbeck og senest israelske Teva. Biografien giver et interessant og åbent indblik i skabelsen af en stålsat kapitalist og liberalist, der under jakkesættet rummer stor nysgerrighed og flere nuancer. Det er en fascinerende historie om rejsen fra en lokal kro til direktionsgangen i globale virksomheder. Kåre Schultz fortæller blandt andet om afgørende øjeblikke i sin karriere, markante beslutninger som leder og intense møder med statsoverhoveder. Bogen indeholder også de regler og råd, der har formet ham og givet ham succes som erhvervsleder.

100+ nemme og smagfulde opskrifter, 30-dages madplan, der hjælper dig med at opbygge sunde vaner.¿Leder du efter en kogebog, der reducerer kalorier og opbygger sunde spisevaner uden at ofre smag?¿Leder du efter en diæt til ethvert behov: Vægttab, hjertesundhed, hjernesundhed, lang levetid og sund tarm?¿Har du brug for en perfekt 30-dages kostplan, der hjælper dig med nemt at få en lækker og sund kost uden at skulle tænke på, hvad du skal spise næste gang?Så vil denne middelhavskostkogebog være perfekt til dig, venlig for både begyndere og avancerede brugere, den betroede guide til madlavning og spisning på middelhavsmåden, med en perfekt balance mellem grøntsager, korn, frugter, proteiner af høj kvalitet, generøse portioner olivenolie , og lejlighedsvis portioner af kød og fisk.Her er, hvad du finder i denne omfattende guide:Grundlæggende om middelhavsdiæten. Lær mere om, hvad middelhavsdiæten er, de underliggende principper, der skal følges, og hvordan den giver sund vejledning til bæredygtigt vægttab og etablering af sunde spisevaner.Hurtige og nemme opskrifter. Du vil finde en uendelig række af hurtige og nemme opskrifter opdelt i kategorier og pyntet med nyttige oplysninger såsom næringsværdier, forberedelsestider og madlavning, designet til at glæde ganen og fremme velvære.En 30-dages kostplan. En let at følge 30-dages middelhavsmadplan for at komme i gang med omfattende indkøbs- og madlister og tips til at lave dine egne menuer.Opskrifter fra forskellige kategorier kan kombineres til en 100-dages ikke-repetitiv daglig madplan:¿ Morgenmad opskrifter¿ Fisk og skaldyr¿ Grøntsagsretter og opskrifter uden kød¿ Bønner, korn og pasta¿ Frugter, desserter og snacks¿ Sider, salater og supper¿ Fjerkræ og kød.