De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Black Smoke

Black Smoke

- African Americans and the United States of Barbecue

af Adrian Miller

indgår i A Ferris and Ferris Book serien

indgår i Ferris and Ferris Books serien

Black Smoke af Adrian Miller
Bag om Black Smoke

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781469662800
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 328
  • Udgivet:
  • 30. april 2021
  • Størrelse:
  • 263x189x37 mm.
  • Vægt:
  • 832 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Adrian Miller

Vis alle bøger af Adrian Miller

Beskrivelse af Black Smoke

Chronicles how Black barbecuers, pitmasters, and restauranteurs helped develop this cornerstone of American foodways and how they are coming into their own today. This is a smoke-filled story of Black perseverance, culinary innovation, and entrepreneurship.

Brugerbedømmelser af Black Smoke



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Black Smoke findes i følgende kategorier: