De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Historie og samfund
  4. Bite Yu Finga!

Bite Yu Finga!

- Innovating Belizean Cuisine

af Lyra H. Spang
Bite Yu Finga! af Lyra H. Spang
Bag om Bite Yu Finga!

Traces the path of national cuisine formation in the young post-colonial country of Belize. With captivating anecdotes and solid data, Lyra Spang describes the important role of tourism in driving culinary innovation in Belize and the powerful influence of cultural politics on the process of deciding whose food is considered Belizean.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9789766407148
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 290
  • Udgivet:
  • 30. april 2019
  • Størrelse:
  • 152x228x16 mm.
  • Vægt:
  • 438 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. december 2024
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Lyra H. Spang

Vis alle bøger af Lyra H. Spang

Beskrivelse af Bite Yu Finga!

Traces the path of national cuisine formation in the young post-colonial country of Belize. With captivating anecdotes and solid data, Lyra Spang describes the important role of tourism in driving culinary innovation in Belize and the powerful influence of cultural politics on the process of deciding whose food is considered Belizean.

Brugerbedømmelser af Bite Yu Finga!



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Bite Yu Finga! findes i følgende kategorier: