De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Bioactive Peptides from Food

Bioactive Peptides from Food

- Sources, Analysis, and Functions

af Leo M.L. Nollet, Semih OEtles

indgår i Food Analysis & Properties serien

Bioactive Peptides from Food af Leo M.L. Nollet
Bag om Bioactive Peptides from Food

This book delves into how bioactive peptides play a major role in the development of various functional foods. Numerous bioactive peptides have been reported in recent years as naturally present or generated from food proteins of different origins like milk, eggs, soya, fish, and meat.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780367608538
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 532
  • Udgivet:
  • 29. marts 2022
  • Størrelse:
  • 178x254x0 mm.
  • Vægt:
  • 1088 g.
  • 2-3 uger.
  • 11. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Leo M.L. Nollet

Vis alle bøger af Leo M.L. Nollet

Beskrivelse af Bioactive Peptides from Food

This book delves into how bioactive peptides play a major role in the development of various functional foods. Numerous bioactive peptides have been reported in recent years as naturally present or generated from food proteins of different origins like milk, eggs, soya, fish, and meat.

Brugerbedømmelser af Bioactive Peptides from Food



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Bioactive Peptides from Food findes i følgende kategorier: