De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Bioactive Compounds in Foods

Bioactive Compounds in Foods

- Effects of Processing and Storage

indgår i ACS Symposium Series serien

Bioactive Compounds in Foods
Bag om Bioactive Compounds in Foods

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780841237650
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 272
  • Udgivet:
  • 29. august 2002
  • Størrelse:
  • 241x164x23 mm.
  • Vægt:
  • 576 g.
  • Ukendt - mangler pt..

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Bioactive Compounds in Foods

This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health.

Brugerbedømmelser af Bioactive Compounds in Foods



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Bioactive Compounds in Foods findes i følgende kategorier: