De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Videnskab
  5. Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

af Hong-Sik Hwang

indgår i SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition serien

Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment af Hong-Sik Hwang
Bag om Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

This Brief provides a comprehensive overview of NMR spectroscopy, covering techniques such as 1H, 13C, and 31P NMR, which are reliable tools to determine lipid oxidation level, to identify oxidation products, and to elucidate oxidation mechanism.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9783319541952
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 59
  • Udgivet:
  • 22. februar 2017
  • Udgave:
  • 12017
  • Størrelse:
  • 235x155x4 mm.
  • Vægt:
  • 1241 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 9. december 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Hong-Sik Hwang

Vis alle bøger af Hong-Sik Hwang

Beskrivelse af Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment

This Brief provides a comprehensive overview of NMR spectroscopy, covering techniques such as 1H, 13C, and 31P NMR, which are reliable tools to determine lipid oxidation level, to identify oxidation products, and to elucidate oxidation mechanism.

Brugerbedømmelser af Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Advances in NMR Spectroscopy for Lipid Oxidation Assessment findes i følgende kategorier: