De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. A Guide to Modern Cookery

A Guide to Modern Cookery

af Auguste Escoffier

indgår i Cambridge Library Collection - European History serien

A Guide to Modern Cookery af Auguste Escoffier
Bag om A Guide to Modern Cookery

Georges Auguste Escoffier (1846-1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781108063500
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 902
  • Udgivet:
  • 6. juni 2013
  • Størrelse:
  • 245x175x54 mm.
  • Vægt:
  • 1540 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 6. november 2024
På lager

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Auguste Escoffier

Vis alle bøger af Auguste Escoffier

Beskrivelse af A Guide to Modern Cookery

Georges Auguste Escoffier (1846-1935) distinguished himself as an innovative and imaginative chef in the late nineteenth and early twentieth centuries, notably in London's Savoy and Carlton hotels. Reissued here in its 1907 English translation, his influential textbook on haute cuisine was first published in French in 1903.

Brugerbedømmelser af A Guide to Modern Cookery



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen A Guide to Modern Cookery findes i følgende kategorier: