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魚とシーフードのグリルの最高においしӓ

Bag om 魚とシーフードのグリルの最高においしӓ

クックアウトに行くなら、グリルしたハンバーガーやホットドッグ、場合によってはバーベキューリブやグリルした野菜を期待することはわかっています。しかし、想像してみてください。これらの古典的な料理と一緒に、豪華で柑橘系の繊細な魚介類のグリルを楽しみましょう。エビやホタテからサーモンやタラ、ロブスターからカジキまで、シーフードのグリルなら文字通り何でも入ります。シーフードのグリルを最高の状態に仕上げるための厳格なルールがいくつかあります。魚を焼くときに最も難しいのは、薄片の皮がグリルにくっつかないようにすることです。いくつかのヒント まず、魚を加える前に、植物油を浸した布またはペーパータオルでグリル焼き網に油をしっかりと塗ります (煙点の高いものを使用してください。詳細については食用油ガイドをご覧ください)。次に、強火(400度~450度)で調理していることを確認し、魚をグリルに乗せたら、皮がカリカリになるまで触らないでください。

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  • Sprog:
  • Japansk
  • ISBN:
  • 9781835311462
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 242
  • Udgivet:
  • 26. juni 2023
  • Størrelse:
  • 152x13x229 mm.
  • Vægt:
  • 327 g.
  • 8-11 hverdage.
  • 16. januar 2025
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Beskrivelse af 魚とシーフードのグリルの最高においしӓ

クックアウトに行くなら、グリルしたハンバーガーやホットドッグ、場合によってはバーベキューリブやグリルした野菜を期待することはわかっています。しかし、想像してみてください。これらの古典的な料理と一緒に、豪華で柑橘系の繊細な魚介類のグリルを楽しみましょう。エビやホタテからサーモンやタラ、ロブスターからカジキまで、シーフードのグリルなら文字通り何でも入ります。シーフードのグリルを最高の状態に仕上げるための厳格なルールがいくつかあります。魚を焼くときに最も難しいのは、薄片の皮がグリルにくっつかないようにすることです。いくつかのヒント まず、魚を加える前に、植物油を浸した布またはペーパータオルでグリル焼き網に油をしっかりと塗ります (煙点の高いものを使用してください。詳細については食用油ガイドをご覧ください)。次に、強火(400度~450度)で調理していることを確認し、魚をグリルに乗せたら、皮がカリカリになるまで触らないでください。

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