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Sabor

Bag om Sabor

" La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato" Así, con una exploració n poé tica sobre el ó rgano de los sabores, comienza este libro hí brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filó sofa y un crí tico culinario. A lo largo de sus pá ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares má s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relació n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambié n los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronó mica con todas sus letras.

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  • Sprog:
  • Spansk
  • ISBN:
  • 9786075576626
  • Indbinding:
  • Paperback
  • Sideantal:
  • 84
  • Udgivet:
  • 6. maj 2023
  • Størrelse:
  • 196x8x279 mm.
  • Vægt:
  • 363 g.
  • 2-3 uger.
  • 25. november 2024
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Beskrivelse af Sabor

" La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato" Así, con una exploració n poé tica sobre el ó rgano de los sabores, comienza este libro hí brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filó sofa y un crí tico culinario. A lo largo de sus pá ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares má s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relació n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambié n los sentimientos que nos despierta la experiencia gastronó mica con todas sus letras.

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