Mad og drikke

Ein Hörbuch für Tabakfreunde - und für solche Menschen, die sich bislang nicht vorstellen konnten, welche Wonnen ein Raucher erlebt, der sich nach einem wunderbaren Essen und einem guten Wein eine Cohiba anzündet. Mit trefflichen Zitaten großer Raucher, von Raymond Chandler über Gustave Flaubert bis Thomas Mann, und mit den schönsten Szenen aus Filmklassikern wie »Casablanca« und »Basic Instinct«, die ohne das Rauchen nicht vorstellbar wären.Christa Jekoff lebt als freie Schriftstellerin in der Nähe von Frankfurt am Main. Sie war im Buchhandel und in der Erwachsenenbildung tätig, bevor sie Germanistik, Psychologie und Soziologie studierte. Nach ihrer Tätigkeit an der Frankfurter Johann Wolfgang Goethe-Universität begann sie Roman zu schreiben: vier Kriminalromane und zwei Beziehungskomödien.

Ich esse so viel, wie mein Körper braucht. Ich suche nur die Nahrung aus, die meinem Körper Gesundheit und das richtige Gewicht garantiert. Im Laufe des Tages trinke ich mindestens 1,5 Liter Wasser. Jeden Tag finde ich ein bisschen Zeit für eine sportliche Aktivität, die für mich angenehm ist und die mir hilft das richtige Körpergewicht zu behalten. Mein Verdauungssystem arbeitet ausgezeichnet. Ich habe einen ausgezeichneten Stoffwechsel. Ich ernähre mich regelmäßig, jede 4.-5. Stunde. Ich esse nie zu viel. Nach jeder Mahlzeit fühle ich mich nicht übersättigt. Ohne Mühe und schnell verdaut mein Körper jede Nahrung. Ich meide verarbeitete Lebensmittel. Ich wähle selbst zubereitete Speisen aus. Für jede Mahlzeit nehme ich mir genügend Zeit, um in Ruhe zu essen und bewusst den Geschmack zu genießen. Ich kontrolliere mein Gewicht mit Leichtigkeit, dank der gesunden Ernährung und der körperlichen Aktivität. Ich liebe meinen Körper und ich kümmere mich gerne um ihn.Alles, was wir laut oder in unseren Gedanken wiederholen, ist eine Affirmation. Die Worte oder die Gedanken die unser Leben dominieren, werden zum Teil unserer Identität - positiver oder negativer. Derjenige, der eigene Gedanken umwandeln oder kontrollieren kann, besitzt ein mächtiges Werkzeug. Dank dessen kann er sich selbst auf einer sehr tiefen Ebene verändern, und die eigene Lebensqualität bedeutend verbessern.

Pip liebt ihre Heimat Tasmanien, den Geruch nach Meer und Eukalyptus, die Weinberge und die regionalen Köstlichkeiten. Und doch zieht es sie in die Ferne. Von Wissensdurst getrieben heuert die Hobbyköchin bei einem spanischen Spitzengastronom an. Im Gepäck hat Pip wenig mehr als ihre Leidenschaft für vorzügliches Essen und das mittelalterliche Rezeptbuch einer gewissen Artemisia, das sie in einem alten Kupfertopf entdeckt hat. Von den windumtosten Stränden Tasmaniens führt Pips Reise ins Baskenland, auf ein Weingut in der Toskana und in die Brasseries von Paris, bis sie ein einem verwunschenen Klostergarten auf Artemisias Spur trifft und das Glück findet.

Margherita kocht mit allen Sinnen - und mit ihrem ganzen Herzen. Wer in den Genuss ihrer überraschenden Kreationen kommt, wird nicht nur satt, sondern auch glücklich. Mit ihrem eigenen Glück geht es allerdings steil bergab. Als sie plötzlich ohne Mann, Job und Wohnung dasteht, packt sie entschlossen ihre Siebensachen und kehrt nach Roccafitta zurück. Doch auch in ihrer toskanischen Heimat warten Dramen auf sie: Margheritas Vater Armando hat sein Haus und sein Lokal verspielt. Der einzige Ausweg für Margherita ist ein dubioses Angebot von Nicolas Ravelli - eines skrupellosen, aber teuflisch gutaussehenden Geschäftsmanns ...

PR-Frau Kate organisiert eine Pressereise nach Kopenhagen. Unter den eingeladenen Journalisten ist auch der zynische Ben, der von dem Hype um den dänischen Hygge-Trend überhaupt nichts hält und eigentlich lieber gegen die Ungerechtigkeit in der Welt anschreiben würde. Kein Wunder, dass zwischen ihm und Kate sogleich die Fetzen fliegen. Überhaupt entpuppt sich die bunte Reisegruppe als reinster Flohzirkus. Aber dem Charme des idyllischen Kopenhagens kann sich auch Ben letztlich nicht entziehen. Und erst recht nicht dem von Kate ...

”Tag ikke livet for tungt. Du slipper alligevel ikke levende fra det.” er et af Rosas mottoer. Rosa Kildahl blev landskendt, da hun i 2017 deltog i DR programmet "Den store bagedyst", hvor hun gik lige i hjertet på danskerne med humor og bramfrihed. Denne bog om hendes liv handler om at bevare sindet åbent og holde fast i evnen til at glædes over både store og små ting i hverdagen. Det smitter at være positiv, og Rosas udfordringer i livet har ført hende på nye veje og lukket op for nye muligheder. Rosa fortæller om pludselig at miste sin mand, at finde sine rødder på Grønland, bage sig ind i danskernes hjerter og blive landskendt og meget mere.

Tetje Mierendorf ist Comedian, Schauspieler, Sänger und Synchronsprecher und bekannt unter anderem aus Let's Dance und der Doku-Soap Mein großer, dicker, peinlicher Verlobter. Seine größte Leistung in den letzten drei Jahren: Er hat sich halbiert, d.h. 80 Kilo abgenommen! Wie ihm das gelungen ist und wie dieser Prozess nicht nur seinen Körper, sondern sein ganzes Leben verändert hat, beschreibt er in diesem Buch. Neben vielen Infos und Tipps zu Ernährung, Stoffwechsel und Sport erfahren wir, warum Tetje Mierendorf eigentlich so dick geworden ist. Welche Probleme er damit lösen, welchen Konflikten er aus dem Weg gehen wollte. Scham, Verletzlichkeit und Selbstwertgefühl spielen dabei eine Rolle – Themen, mit denen Männer in der Regel ja nicht gerade offen umgehen. Tetje ist da anders und besonders.

The brewing of beer is regarded by many as a more or less mechanical operation, yet there is much more to it. Great is its debt of gratitude to the labours of scientific men. The aim of this work is therefore to show the number of scientific investigations of the first order of importance, which have given rise to the brewing industry.Alfred Chaston Chapman (1869-1932) was a British chemist, whose work was especially focused on brewing and fermentation. In 1920, he was elected into the Royal Society. Throughout his career, he was sought after by many institutions, spending time working both at the University of London, of Leeds, and at the Royal Microscopioal Society, amongst many others. He is most commonly remembered today for his book "Brewing".

Essen kann jeder, doch genießen - das will gelernt sein. Für alle Feinschmecker ist dieses Hörbuch Amuse Gueule, Hauptgang und Dessert in einem. Delikat und leicht verdaulich entführt es in die Welt der kulinarischen Genüsse. Egal, ob einfach oder exklusiv - lernen Sie, worauf es in der Gourmetküche wirklich ankommt.

An einem prächtigen Tag im Pariser Mai genießt Madame Bertin eine Ruhepause im Hinterhof ihrer Boulangerie – da muss sie beobachten, wie sich eine blutige Hand an die Fensterscheibe des angrenzenden Gebäudes presst. Die herbeigerufene Polizei findet nichts! Madame Bertin beschließt, die Sache selbst in die Hand zu nehmen und der unfähigen Polizei zu helfen. Als Putzfrau verkleidet verschafft sie sich Zugang zum vermeintlichen Tatort im Nachbarhaus. Doch Alter schützt vor Torheit nicht, und so kommt sie dem Verbrechen schnell näher, als ihr lieb ist ...

Kleiner Leitfaden für Weinschmecker - Der Guide für den Gusto - Die Weinkarte richtig lesen - Die Sprache der Kenner

Die alleinerziehende Camilla kämpft an allen Fronten. Täglich muss sie sich im väterlichen Delikatessenhandel beweisen, während ihre 15-jährige Tochter Marie gegen sie rebelliert. Und dann wird sie auch noch nach Südfrankreich geschickt, um mit einer Honigmanufaktur zu verhandeln – im Gepäck das tobende Mädchen und ihren nervtötenden Nachbarn, der sich ihnen spontan angeschlossen hat. Kein Wunder, dass sich das pittoreske Bergdorf Loursacq zunächst als wenig heilsam für die angespannten Gemüter erweist. Doch Camilla krempelt die Ärmel hoch – und lernt, dass die guten Dinge im Leben erst dann auf zarten Flügeln herbeifliegen, wenn man bereit für sie ist.

In this self-hypnosis program, Randy will help you to take away your craving to smoke. Beat the habit today and stop smoking to improve your health.Randy Charach is undoubtedly among America’s top mind-menders, renowned as a results-only hypnotist and hypnotherapist. Randy’s abilities are in demand for both TV work (entertainment) in addition to his world famous clinical work.He is a certified trainer in the D.I.S.C. Personality Profiling system and author of over 20 books and audio programs. In America his "one on one" expenses begin at $5200. His products are continuously in demand. His famed self-hypnosis workshops, clinics and audio effectively solve problems, in all areas of his clients business and personal lives, all over the globe.Stay on Randy’s established program for thirty days, and you too can have control over your attitude to your distinct problem – GUARANTEED!

-Este audiolibro está narrado en castellano.Mencía decide ponerse a dieta y nos va a contar de forma divertida los obstáculos y las tentaciones que se le presentan, cuando se propone quitarse "unos cuantos kilos de más".Y es que, en el supermercado, en las citas con sus amigas, en el cine, de compras..., en definitiva, en la vida real, ¡las tentaciones están por todas partes!, hasta donde menos se las espera.—Me voy a comprar un bollo. Venga, sí, que hace mucho que no como ninguno.—Mencía, con lo bien que vas, con lo fácil que ha subido hoy la cremallera, ziiip.Y además puedo hacer como Lola y no confesarlo en la consulta de la nutricionista.Berta y sus dietas; Vega y sus modas foodies; Carlota que come poco; Almudena que se cuida para no engordar; Germán que también está a dieta. Las amigas, el marido de Mencía y hasta las personas con las que se encuentra en la sala de espera de su nutricionista consiguen que sea fácil identificarse con los personajes de este audiolibro y empatizar con ellos.Silvia Zuluaga es licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra. Es diplomada en Dietética y Nutrición por la Universidad de Burdeos. Es especialista en Tratamiento Psicológico de la obesidad y trastornos del comportamiento alimentario por la UNED.Durante más de 25 años ha dedicado su vida profesional a ayudar a sus pacientes a comer mejor y a perder peso. La relación con sus pacientes, amigos, familiares y otras personas de su entorno han servido de inspiración para crear los personajes de este libro. En él, con algunas pildoritas de humor, se reflejan comportamientos, situaciones y planteamientos de personas a dieta para adelgazar, recopilados no solo en la consulta sino en el supermercado, en el restaurante, en el cine... En definitiva, en la vida real. En palabras de la autora: "cualquier parecido con la realidad es intencionado y no mera coincidencia. Los personajes son creación de la autora y no son el reflejo de una persona concreta, aunque haya comportamientos reconocibles como propios".

Pothåndbogen – en brugerguide er en underholdende og oplysende guide til, hvordan man får de bedste oplevelser med pot og cannabis. Bogen forholder sig til fup og fakta, skrøner og myter, og fremlægger den nyeste forskning og viden om emnet.Du får hele historien om pot og alt fra opskrifter og metoder til sikkerhedsforanstaltninger og sundhedsoplysninger. Sproget er humoristisk og lettilgængeligt, og bogen egner sig derfor godt som en sjov lille gaveide.”En sjov guide fyldt med historie, opskrifter og helbredsmæssig information.” Publishers Weekly”Pothåndbogen er elegant skrevet og fuldstændig gennemtænkt.” Booklist”Marihuanabrugere fra nybegynderen til den erfarne ryger vil sætte pris på de farverige anekdoter, opskrifter og sikkerhedstips.” Business Insider”Betragt bogen som den moderne mands vejledningsmanual til marihuana.” Men’s Journal

Du elsker slik. Dine venner elsker slik. Alle elsker slik. Men hvor meget slik spiser vi danskere om året? Hvilket stykke chokolade er det mest populære? Kan det passe, at lakridskonfekt blev opfundet ved et uheld? Lyt med, og få svarene."Carlsens Klogebøger" er en serie, der gør dig klogere på ting, du gerne vil vide mere om.Christian Mohr Boisen (f. 1970) er cand.mag. i dansk, forfatter, oversætter og fodboldjournalist. Han skriver for store dagblade og magasiner, blandt andet Børsen og Euroman.

Menuen fra Karen Blixens populære fortælling Babettes gæstebud er blevet genopført masser af gange verden over. Men altid på baggrund af filmatiseringens menu – aldrig på den måde, som Karen Blixen selv havde forestillet sig. Signe Wulff dykker ned i den ekstravagante menu, som Babette serverer i Karen Blixens berømte roman ‘Babettes gæstebud’.Signe Wulff er cand.mag. i fransk og moderne kultur og kulturformidling, arbejder som tekstforfatter og skriver primært for iværksætter og virksomheder fra gastronomiens verden. I sin fritid driver hun bloggen kvindevin.dk.

Der Traum von der Tellerwäscherin zur Millionärin wird wahr: Rosina Lorenz möchte ihrem Alltag in der Imbissbude entkommen und träumt schon lange davon, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen. Wäre da nicht ihr fauler Freund Mario, der ihr noch zusätzlich auf der Tasche liegt. Als sie plötzlich acht Millionen gewinnt, scheint sie diesem Traum ein Stück näher zu kommen, doch Mario legt ihr weiterhin Steine in den Weg... Ein witziger Roman über das Leben und Lieben einer starker Frau.Barbara Mettbach (1959 in Münster geboren) ist studierte Ernährungsberaterin und Verkaufstrainerin. Sie lebt in der Nähe von Nürnberg und berät deutschlandweit Unternehmen der Lebensmittelbranche. Neben Artikeln für Fachzeitschriften schreibt sie Sachbücher und Romane rund um das Thema Ernährung.

Schlemmen statt Diät! Den Kilos mit Humor statt mit Diäten den Kampf anzusagen macht viel mehr Spaß: Ina fasst den Entschluss, fortan keine Diäten mehr zu machen und stattdessen mit Genuss zu schlemmen. Doch leider scheint ihr scheinbar so perfekter Ehemann nicht ganz so verständnisvoll zu sein, wie sie dachte... Ein rasanter Roman über eine starke Frau.Barbara Mettbach (1959 in Münster geboren) ist studierte Ernährungsberaterin und Verkaufstrainerin. Sie lebt in der Nähe von Nürnberg und berät deutschlandweit Unternehmen der Lebensmittelbranche. Neben Artikeln für Fachzeitschriften schreibt sie Sachbücher und Romane rund um das Thema Ernährung.

Der findes et hav af slankekure - men der findes desværre lige så mange måder, hvorpå de tabte kilo ryger på igen. Inge Vindings lille bog viser gennem 20 konkrete råd, hvordan du fastholder vægttabet. Til forskel fra mange smarte bøger om den slanke linje, bygger Vindings metode på, hvad forskningen viser holder i praksis. Derfor er hendes råd effektive og til at stole på. Og - vigtigst af alt - til at efterleve! Vi skal nemlig ikke ændre alle vores vaner og følge fikse nye systemer, men i stedet bygge videre på vores bedste vaner på en realistisk måde, hvor alt er tilladt - men med måde!

Ifølge Astma-Allergi Danmark har hver femte dansker allergi. Mange mennesker lever hver dag med gener og belastninger, som kan forringe livskvaliteten. Flere er ramt af gentagen nysen, eksem, kløe, tilstoppet næse, tør hud etc. Allergi er en overreaktion i immunsystemet på ellers normalt uskadelige stoffer, og både voksne og børn rammes af sygdommen. Med en så stor gruppe af mennesker, der er berørt af allergi, er det kun naturligt, at myter om sygdommen florerer. Derfor laver vi nu bogen 100 myter om allergi for at finde hoved og hale i de ofte modstridende udsagn om sygdommen. Myterne er f.eks.: OPVÆKST I ET HJEM MED PELSDYR ØGER RISIKOEN FOR UDVIKLING AF ASTMA OG ALLERGI ALLERGI KAN UDLØSES AF STRESSALLERGI ER LIGESÅ ALMINDELIGT PÅ LANDET SOM I BYEN. 100 myter om allergi er den tiende bog i myteserien fra FADL’s Forlag. Den går mere ind i det sundhedsfaglige felt end de seneste udgivelser om mad, sex og kærlighed. Forfatteren bag bogen er børnelæge Jesper Brandt Andersen, der tidligere har skrevet bøgerne Børnelægens store bog om barnets sygdomme og biografien om den danske anatom Thomas Bartholin.

I takt med att vi blir allt fler människor på jorden så måste vi fatta en del svåra beslut om vad vi ska äta och hur vi ska producera det. Det oupphörliga flödet av information om vad och hur vi bör äta kan kännas överväldigande. Borde alla bli veganer eller kan vi fixa biffen ändå?Kost är ett laddat område som präglas av starka personliga eller religiösa övertygelser och hälsoideal, men när det gäller matens miljöpåverkan är frågan enkel för många. "Alla bevis finns, det gäller bara att välja att se dem", som en av mina vänner sa till mig nyligen. På senare år har både forskare och allmänhet blivit mer medvetna om att maten vi äter kan få negativa konsekvenser för vår planet. Men finns det en kost som rent objektivt är bäst för miljön?VETENSKAP är en serie om olika fenomen som med hjälp av vetenskapen går att förklara, utforska och få en bättre förståelse av. I kortare artiklar och reportage följer vi med i vetenskapens alla vrår för att förklarat såväl vardagliga som extraordinära fenomen.Ursprungligen publicerad av Orage, i samarbete med BBC.

Mikkel Borg Bjergsø og Jeppe Jarnit-Bjergsø blev født med halvandet minuts mellemrum. Lige siden har de enæggede tvillinger konkurreret om at komme først og være bedst. I dag kæmper de om at lave verdens bedste øl. I syv år har de ikke talt sammen. Men i denne bog fortæller de for første gang den fulde historie om deres liv. Det gør de til journalist Rasmus Emborg, der har fulgt brødrene igennem næsten et år. Det er blevet en historie om øl og iværksætteri. Om to brødre, der med deres bryggerier, Evil Twin (Jeppe) og Mikkeller (Mikkel), har sat nye internationale standarder for mikrobrygget øl. Og en historie om at se sig selv i en anden – og ikke altid at kunne lide det, man ser.

For Karen Blixen var gastronomi en kunst på lige fod med litteratur, musik og maleri.Derfor gik hun til gastronomien med dannelse, selvbevidsthed, passion, ufravigelige kvalitetskrav og høje forventninger. Med en ukuelig vilje lykkedes det Blixen at stable et køkken op på farmen i Afrika. Hendes madlavning gik fra et absolut nulpunkt hvad angik håndelag, udstyr og råvarer og endte med at blive kaldt det afrikanske kontinents svar på Ritz.Da hun blev forfatter, lagde hun kogekunsten på hylden - i hvert fald den udførende del. For Karen Blixen forblev en stor gourmet hele livet og brugte hyppigt sin gastronomiske viden i sine fortællinger.I KØKKENET MED KAREN BLIXEN tager læseren med på kulinarisk vandring gennem Karen Blixens liv og forfatterskab. Den følger i forfatterindens fodspor fra barndomshjemmet til Britisk Østafrika og videre til Paris, New York og tilbage til Rungstedlund - med afstikkere i form af farverige beretninger fra gastronomiens kulturhistorie.Bogen gengiver også - for første gang - over 40 af Karen Blixens egne yndlingsopskrifter fra hendes læretid som kokkeelev i København. Og så kommer den med et nyt bud på den rigtige menu fra Babettes gæstebud. med tilhørende opskrifter.

I "Et glas rødvin hver dag" peger Erik Olaf-Hansen på en række vine, der har særligt gode egenskaber. Han mener nemlig, der er al mulig grund til at nyde et glas vin hver dag.Erik Olaf-Hansen (1914-2004) er bedst kendt som Politikens mangeårige vinskribent. Han kastede sig straks efter studentereksamen over journalistikken og blev i 1945 ansat ved Politiken, hvor han skrev om sundhed og sygdom. Da hans artikler om alt det, man kan dø af – som selvfølgelig var skrevet i bedste mening – gjorde mange læsere ængstelige, blev han rådet til i stedet at skrive om vin. Det blev begyndelsen på en livslang interesse, som har resulteret i mange bøger, der gennemgående handler om livsglæde. Erik Olaf-Hansen er desuden forfatter til et par ungdomsromaner.

Hörreise durch 5 Jahrhunderte KüchengeschichteEinzigartiges Wissen aus der Welt der Kulinarik sammelte Andrea Schmoll durch ihr Studium der Bibliotheca Gastronomica und im Austausch mit den Kennern der Szene: Kulturwissenschaftlern, Sammlern und Köchen. Hier erfährt der Hörer u.a., wie aus den Suppenküchen der französischen Revulotion die Hotels unserer Zeit entstanden – eine Entwicklung, die die Kulturgeschichte der Tafel voranbrachte und unser Leben bis in die Gegenwart bestimmt.Andrea Schmoll leitet die Kulturagentur EPIDAURIS mit der thematischen Fokussierung auf die „Gastrosophie", also die Kunst des Kochens und Genießens sowie deren kulturelle Hintergründe. Durch ihr intensives Quellenstudium historischer Kochbücher und den Austausch mit Köchen, Sammlern und Kulturwissenschaftlern kuratierte sie 2012 die Gesprächsausstellung „Kulturerbe-Koch- kunst".

Lystfiskere sætter sig ind i fiskens adfærd og forsøger at tænke som en fisk. Lystbagere sætter sig ind i surdejens adfærd og forsøger at tænke som en surdej!Rugbrødsbagning gør dig til et lykkeligere og bedre menneske. Det klarer måske ikke alle dine problemer, men det er et godt sted at starte.Friskbagt rugbrød dufter lokkende og forførende som en balsamisk brise fra min elskede, når hun skumfrisk stiger op af havet.Den sprøde rugbrødsskorpe brydes med en klang så fin og ren som tonen fra Jan Garbareks klagende tenorsax.Smagen er vederkvægende, vanedannende og bredt sammensat af fine nuancer som i den bedste franske rødvin. Hjemmebagt surdejsrugbrød smager godt og har ikke meget til fælles med de små skiveskårne pakker, du finder på supermarkedets hylder. Er du først kommet med på surdejsvognen, er der ingen vej tilbage.At skrive en hel bog om en enkelt opskrift på rugbrød kan lyde som en umulig opgave. Det er det imidlertid ikke.Jeg er den lykkelige ejer af et halvt hundrede mere eller mindre opndsomme rugbrødsopskrifter. Ergo: Der er mange måder at bage på! Denne lille bog er mit bud. Tag det, du kan bruge, tag det, der passer til dit humør, dine rutiner, din smag – og lad resten ligge.Bag, som det passer dig!Lars Holmsted

De fleste forbinder fitness og hård træning med et solidt indtag af kød for at få proteiner nok til opbygning af muskler. Men hvis du tror, at grøntsager kun er for slapsvanse, så kan du roligt tro om. Den tidligere professionelle håndboldspiller Casper Bilton giver opskriften på, hvordan du kan komme i dit livs form med en sund plantebaseret kost.Casper Bilton er tidligere professionel håndboldspiller. I et forsøg på at forbedre sine præstationer stødte han på den plantebaserede kost, og efter at have eksperimenteret med kosten et stykke tid besluttede han at holde sig til den og uddanne sig til plantebaseret kostvejleder og personlig træner. Casper Bilton blev kåret til Årets Veganske Atlet i 2016.

Der er ingen snob som en vinsnob. Det kan alle, der har mødt Alfred Markvardsen, skrive under på – alle undtagen ham selv naturligvis. Faktisk har Markvardsens lidenskab for vin krydset grænsen til besættelse, og den griber ind i alle dele af hans liv. Vinekspert og forfatter Henrik Oldenburg præsenterer os i sin satiriske roman for vinverdenens dårskaber og det snobberi, der florerer blandt vinkendere, men som dog langt fra begrænser sig til denne verden.Henrik Oldenburg (f.1946) er vinekspert og mag.art. i nordisk litteratur. I 1985 blev han som den første dansker fuldtidsansat vinjournalist og -kritiker og har siden udgivet flere bøger om vin - blandt andet verdens største portvinsbog. Henrik Oldenburg har desuden mange års erfaring som kulturskribent, ligesom han har skrevet bøger om danske kulturpersonligheder. Han påviste blandt andet, at Jacob Paludan - en af Danmarks største forfattere - ikke selv fandt på de emner han skrev om, men betalte en god ven for idéerne.

Hvis du vil være slank, handler det ikke kun om at finde den rigtige kur. Slankekure virker nemlig kun på kort sigt. Hvis du vil være slank, handler det både om fornuftig kost, sund søvn, ordentlig påklædning, motion og mange andre gode vaner, som skal opretholdes gennem hele livet.Naturterapeut Lis Andersen giver i bogen "Slank på en anden måde" en række kærlige råd og anvisninger, der kan hjælpe læseren til et sundere liv med velvære, der holder.Lis Andersen (1918-2001) var forfatter, globetrotter, fysioterapeut og naturterapeut. Som barn rejste hun rundt i verden med sin familie på sejlskibet Monsunen, og det lagde grunden for et langt livs rejselyst. I 1940 blev hun uddannet fysioterapeut, men efter en voldsom ulykke i 1953 med flere alvorlige knoglebrud til følge, fik hun øjnene op for alternative behandlingsformer. Hun søgte væk fra det offentlige sundhedssystem og etablerede sig som selvstændig terapeut. Udover de mange fysiske rejser søgte Lis Andersen også altid efter et åndeligt ståsted, og det religiøse fyldte meget i hendes liv og forfatterskab.