Bøger af Yotam Ottolenghi

"Originally published in Great Britain by Ebury Press, an imprint of Ebury Publishing, Penguin Random House Ltd., London"--Colophon.

Ottolenghi: The Cookbook is a culinary masterpiece by Yotam Ottolenghi, a renowned author in the world of gastronomy. Published in 2013, this book takes the reader on a sensory journey, exploring a variety of flavors and cuisines. Yotam Ottolenghi, known for his unique and bold flavor combinations, does not disappoint in this book, offering a range of recipes that are as diverse as they are delicious. The book covers a wide array of dishes, from appetizers to desserts, ensuring there's something for everyone. Whether you're a seasoned chef or a novice in the kitchen, this book is sure to inspire and delight. Published by TEN SPEED PR, Ottolenghi: The Cookbook is a must-have for every food enthusiast. Dive into this culinary adventure and let Yotam Ottolenghi guide you through the art of cooking.

NOPI er en smuk kogebog fra stjernekokken Yotam Ottolenghi. Bogen indeholder mere end 120 af de mest populære opskrifter fra Ottolenghis innovative London-restaurant, NOPI. Den er skrevet i samarbejde med køkkenchefen Ramael Scully, som tilfører Ottolenghis mellemøstlige/middelhavs-retter et asiatisk tvist. Alle opskrifter er tilpasset således, at du nemt selv kan lave dem. Opskrifterne er af varierende sværhedsgrad, så der noget til både den øvede og mindre øvede. Der er kapitler med forretter og salater, hovedretter med fisk, kød og grøntsager, buddinger, brunch, tilbehør og cocktails. Så der er rig mulighed for at sammensætte super-delikate menuer til enhver lejlighed, og der er en alfabetiseret indgrediensliste, der kan hjælpe med at navigere rundt i alle de nye smage. Yotam Ottolenghi står også bag Ottolenghi - The Cookbook, kogebøgerne PLENTY (L&R, 2013), Jerusalem (L&R, 2014) og Plenty More (L&R, 2015).