Bøger af Sophia Young

Titel: Lækre opskrifter til din Airfryer, Forfatter: Sophia Young, Udgivelsesår: 2023-02-06, Udgiver: Gutkind, Sprog: dan

I Alverdens opskrifter til din airfryer får du lækre opskrifter på nye retter til morgenbordet, , hurtig aftensmadspændende madpakker, ''fakeaways'' samt gode snacks. Opskrifter, der er nemme at lave og smager som lækker cafémad – hvad med stegte gyoza, grillede onigiri lavet på sushiris, ostesnegle med miso og løg, hjemmelavede myslibarer, sprød gris Kung Pao, taiwanesisk BFG (big fried chicken) eller hjemmelavet kyllingekebab?Alverdens opskrifter til din airfryer er til madelskere med appetit på smagseventyr fra hele verden.Om forfatteren:Sophia Young er født i England, opvokset i Zambia og uddannet i New York. Hun arbejder som kogebogsredaktør og madskribent, bl.a. for det australske Women’s Weekly. Hun har fingeren på pulsen med, hvad der rører sig på madfronten, og hendes indblik i forskellige verdenskøkkener gør hendes opskrifter autentiske og anderledes.

Airfryeren har fundet vej til de danske køkkener, hvor den er blevet en sand game changer, ikke mindst for mange familier. For med en airfryer kan du nemt og hurtigt lave lækre måltider, som alle kan lide, samtidig med, at du serverer sund mad.Nemme opskrifter til din airfryer er efterfølgeren til bestselleren Lækre opskrifter til din airfryer, og her får du foruden opskrifter på chicken nuggets og hot wings også en lang række opskrifter, der får grøntsager til at hitte selv hos familiens yngste, fx sprød blomkål med yoghurtdressing eller lækre zucchini-fritter. Sammen med et udvalg af nemme desserter, fx syndig chokoladekage og lækkert frugtslik, er der lagt op til en kogebog, der appellerer til hele familien.Sophia Young, født i England, opvokset i Zambia og uddannet i New York, begyndte at udleve sin passion for madlavning i køkkener i New York og Sydney, inden hun blev kogebogsredaktør og madskribent, bl.a. for det etablerede, australske magasin Women’s Weekly.