Bøger af Morten Kirckhoff

Af Tv-værten Nikolaj Kirk (Nak og æd) Michelin kokken Mikkel Maarbjerg lavet opskrifterne – og fotografen & Tv-værten Morten Kirckhoff (Nul Stjerner + Forladte Steder) har taget alle fotografierne. Tre kammarater på tur. To kokke og en fotograf med skovbunden som underlaget og himlen som loftet. I weekender, enkelte dage og uger. Medbrigenden gode råvarer, telte og soveposer. Brænde og et tændt bål. Samvær og noget på hjertet. Tobak i lommen og rom i koppen. Vi har lavet vores retter, lagt fra et køkken og fotostudie. Vi har nydt dagene og den mad vi har lavet – om det har været i regn, sol eller sne. Og mens vi har arbejdet med opskrifterne ude i det fri, har vi dokumenteret vores oplevelser gennem fotografier. Og vi lader dem fylde bogens sider ud som en påmindelse om, hvor smuk og eventyrlig naturen er. Rane Willerslev har skrevet forordet. Jes Stein Pedersen, genbesøgt nogle af litteraturens øjeblikke, hvor forfattere gennem tiderne har givet det skrevne ord et liv – med ilden, naturen og eventyret for øje. Kunstneren John Kørner har generøst givet os et indblik i hans verden, hvor hans kunst kredser om nogle af de følelser, der vækkes, når man er ude i naturen. Der hvor noget uforståeligt, føles simpelt og livsgivende. Bogen kommer hele vejen rundt – fra jordovne, saltdeje og rygning til brugen af mos, blade og skind som kogegrej. Der er opskrifter til 60 retter, hvor hver opskrift har en teknik, en idé til, hvordan man kan gøre. Nogle retter er helt simple. Andre kræver lidt mere. De er mere tænkt som eksempler på teknikker, idéer og løsninger i forhold til råvarer og måltider.

Fotobøger med billeder og historier fra verden, hvor Jan og Morten har fundet disse tidslommer og tager læseren med til en verden hvor alt står tilbage.Se evt. www.forladtesteder.dk

Fotobøger med billeder og historier fra verden, hvor Jan og Morten har fundet disse tidslommer og tager læseren med til en verden hvor alt står tilbage.Se evt. www.forladtesteder.dk

Cykelhistorier om de danske verdenscyklisterI mere end 100 år har ambitiøse og talentfulde danske cyklister trampet i pedalerne og med høj fart rullet ud i verden.For første gang er de mange flotte præstationer endeligt samlet i den nye coffee table book. Allerede i 1920’erne kridtede de første danske cyklister banen op, da de cyklede jorden rundt assisteret af deres soveposer og pistoler spændt på styret. Takket være disse pionerer sætter flere danskere end nogensinde før ud i verdenen og oplever magien ved en jordomrejse fra et cykelperspektiv. Bogen indeholder de vildeste og mest utrolige historier, om hvordan danskere gennem de sidste 100 år, er draget afsted på 2-hjulede eventyr. Vi følger vores modige cyklisters møde med fremmede venner i lande langt borte. Vi får lov at komme med, når de tegner deres egne streger på verdenskortet, mens hjulsporene har fortabt sig i horisonter bag dem

Hvor kommer modet fra?Bliv inspireret til at droppe frygten for at fejle, tage flere chancer og træffe modige valg, der fører dig tættere på at leve et helhjertet liv.Efter at Morten Kirckhoff kvittede sit direktørjob i reklamebranchen uden andre planer end at følge sine drømme om at være eventyrer på fuld tid, blev han bombarderet med beskeder fra folk, der ville vide, hvor han fandt modet til at skifte retning i livet. Indtil da havde han aldrig set sig selv som modig og havde faktisk ikke skænket begrebet en tanke. I denne bog deler han nogle af sine mange historier fra sit liv og sine rejser i 120 lande. Det er historier om, hvordan han udforskede barndommens mørke skove alene i natten, trængte ind på forladte steder med hjertet hamrende i brystet og malede graffiti med politiet i hælene. Og om at rejse ud i verden igen og igen, starte virksomheder, skifte retning og gå efter kærligheden.Samtidig udforsker han modets natur gennem samtaler med Pia Søltoft, Lene Tanggaard, Peter Lund Madsen og Morten Münster, hvor han blandt andet stiller spørgsmålene: Sidder modet i hjernen, i hjertet eller begge steder? Er nogle født mere modige end andre? Svigter modet i dagens Danmark? Kan man øve sig mere modig? Og hvad sker der, hvis man bliver mere bevidst om, hvad det vil sige at være modig?