Bolig og have

Krydderurter er skønne og uundværlige smagsgivere i vores mad, og de kan løfte selv simple retter op til nye højder. Krydderurter er som navnet siger, et krydderi som kan bruges i maden. Aroma og smag (aromaen) stammer især fra de flygtige og smagsgivende olier i planterne, de æteriske olier. Disse smagsstoffer kan med fordel ”indfanges” i olie eller i forbindelse med tilberedning af forskellige retter. De æteriske olier er også helsebringende, og en hel del af krydderurterne har været anvendt og bruges stadig som lægeplanter. Spist i rette dosis er mange af urterne gode for vores immunforsvar mv.I denne bog omtales mere end 40 almindelige krydderurter, deres egenskaber, dyrkning og der er opskrifter på deres anvendelse. Forfattere er Lene Tvedegaard, ejer af Gartneri Toftegaard, der er kendt for sine krydderurter, chili, tomater mv., og som også har skrevet bøgerne: Krydderurter - bogen for urteelskere, Den lille stærke om chili, Den nye røde om tomater, Smagen af tomat, Smagen af Chili samt Gunvor Maria Juul, der er madhistoriker og forfatter til: Danmarks første kogebog 1616 samt medforfatter til flere af Lene Tvedegaards bøger.

Beat the rising cost of living and transform your garden on a budget with Anya the Garden Fairy.The Money-Saving Gardener reveals the tips and tricks to keeping costs down without compromising on style or impact. Learn how to repurpose what you have and give new life to second-hand garden furniture; discover savvy cheats to keep hard landscaping costs low; and boost your plant collection for next to nothing with seed-saving and propagation hacks.Revealing the plants that will give you the best long-term value for money, tips for choosing the varieties that will thrive in your garden year after year, and projects for making the most of your propagated cuttings and seedlings, The Money-Saving Gardener proves that a stunning garden doesn't need to cost the earth or break the bank.

Charles shares his organic, no-dig approach to soil and plants and the techniques that enable him to grow healthy, vibrant crops, with the sustainability in mind.

A detailed and comprehensive guide for growing and using gourmet and medicinal mushrooms commercially or at home."Absolutely the best book in the world on how to grow diverse and delicious mushrooms."-David Arora, author of Mushrooms Demystified With precise growth parameters for thirty-one mushroom species, this bible of mushroom cultivation includes gardening tips, state-of-the-art production techniques, realistic advice for laboratory and growing room construction, tasty mushroom recipes, and an invaluable troubleshooting guide. More than 500 photographs, illustrations, and charts clearly identify each stage of cultivation, and a twenty-four-page color insert spotlights the intense beauty of various mushroom species. Whether you're an ecologist, a chef, a forager, a pharmacologist, a commercial grower, or a home gardener-this indispensable handbook will get you started, help your garden succeed, and make your mycological landscapes the envy of the neighborhood.

Ny og stærkt revideret udgave af bestselleren DESIGN DIN HAVE. Med flere helt nye kapitler om bl.a. regnvandshaver, selvforsynende haver og skrånende grunde samt en generel opdatering af hele indholdet. Bogen er illustreret med 55 illustrationer og 210 fotos. DESIGN DIN HAVE beskriver en lang række havetyper: til leg og afslapning, til blomsterelskere, til minimalister, til dem, der ønsker sig en have, som passer sig selv – og mange flere. Bogen er en grundbog i havedesign, og den gennemgår trin-for-trin den proces det er at tegne en have. Hvad enten det er et helt ubeplantet stykke jord eller en en ældre have. Bogen fortæller om hele forløbet, fra man ser ud over sin grund og tænker ”Hvad nu?” til man står med den færdige haveplan. Hvad skal haven kunne? Hvordan måler man sin have op? Hvordan tegner man en haveplan? Hvilke planter passer hvor? Hvor meget skal laves om? Om 1. udgave stod der i lektørudtalelsen bl.a.: ”Vejledningen i den praktiske opmåling, planlægning af indholdselementer og selve instruktionen i selve udarbejdelsen af haveplanen mindes jeg ikke at have set bedre” ”Samlet konklusion: En fornem, velfungerende og veltilrettelagt introduktion til haveindretningens elementer og værktøjer. For alle haveinteresserede, der vil kende til grundlaget bag al god havedesign, både til brug ved nyindretning og ved omlægning af ældre haver

»Sommerhushaven« er en guide til at skabe en have ved sommerhuset som passer naturligt ind i det omgivende landskab. Bogen handler om hvordan du kan forene det vilde med det styrede og opnå en have der lettere kan passe sig selv. En unik have med stor biodiversitet hvor der er plads til ferie men samtidig fyldt med en mangfoldighed af træer, buske, grønsager, krydderurter og blomster til glæde for insekter og fugle. »Sommerhushaven« tager udgangspunkt i forskellige landskaber og er fyldt med forslag til valg af planter i haver der er placeret ved stranden, ved skoven, ved søen eller ved den svenske torp. Bogen hjælper dig godt i gang med eksempler, inspiration og praktiske råd til at etablere din sommerhushave.

Make your home a healthier and more beautiful place to be with Hilton Carter's inspirational ideas.

Der er mange æblesorter at vælge imellem, når du skal købe æbletræ. Nogle sorter passer netop til din have og din smag, men hvilke? Forfatteren Maren Korsgaard, der er frugtforsker ved KU-Life, har i sit arbejde på Pometet smagt på og vurderet robustheden af mere end 300 æblesorter. De 24 mest velsmagende og robuste æblesorter er beskrevet i denne bog. Her er gode tip om æbletræer og deres egenskaber i haven og i køkkenet. Hvilke æbler holder formen, når de bages? Hvilke der er nemmest at koge til mos? Hvilke sorter egner sig specielt godt til salater? Hvilke er gode at gemme? Hvor meget fylder æbletræer i haven? Hvordan får man et smagfuldt udvalg af æbler fra august til maj? Osv. Desuden er der opskrifter på æbletærter, æblechutney, æble-græskarsuppe, æblelakrids og mange andre. Bogen er illustreret med nye, i høj grad spiselige akvareller af Kirsten Tind.

The Vegetable Grower's Handbook, written by Huw Richards, is a must-have for all gardening enthusiasts. Published in 2022 by Dorling Kindersley Ltd, this book is a comprehensive guide to growing your own vegetables. The author, an expert in the field, shares his knowledge and experience in a clear and accessible way. This book is not just for experienced gardeners, but also for beginners who want to start their own vegetable garden. The Vegetable Grower's Handbook covers all aspects of vegetable gardening, from planning and preparing your garden to harvesting and storing your produce. Whether you have a small balcony or a large backyard, this book will help you make the most of your space and grow delicious, healthy vegetables. The Vegetable Grower's Handbook is a practical, hands-on guide that will inspire you to start growing your own food. Don't miss out on this masterpiece from Dorling Kindersley Ltd.

Med denne nye visuelle guide til beskæring kan både nye og erfarne haveejere nemt lære at beskære havens træer og buske.Farveillustrationer viser nøjagtigt og detaljeret, hvordan man beskærer de mest populære buske, klatreplanter, roser og pryd- og frugttræerEt omfattende indledende afsnit forklarer, hvorfor beskæring er nødvendigtEkspertråd om det rigtige værktøj til de forskellige opgaverDiagrammer og tjeklister giver et hurtigt overblik over, hvordan og hvornår man beskærer

Featuring information by more than 300 contributors--a veritable "who's who" of cannabis cultivation--this is the most complete book on the subject available. New greenhouse and outdoor growing chapters have been added to this edition.

A completely revised, redesigned and updated edition of the definitive and bestselling woodworker's bible.

Hvad skal vi støbe ?En ring, et spil kryds og bolle, en skammel, en svalerede eller en tallerken til ost?Her i bogen får du mere end 60 ideer til, hvad du kan lave af beton. Og du behøver hverken være murer, to meter høj eller bomstærk - det er lige så let som at lave en kop the.

FRØ er et stort og ambitiøst opslagsværk, som giver en unik introduktion til et hav af smagfulde grøntsager, urter og spiselige blomster, som du selv kan dyrke og tilberede.I dag begrænser udvalget af grøntsager sig ofte til bare én af hver slags, men du kan mangedoble dine muligheder, hvis du selv begynder at dyrke grøntsager i din egen have. Værket, som er til alle haveinteresserede, præsenterer i alt 350 nye og gamle grøntsagssorter fra både ind- og udland. Ni forskellige plantefamilier - alle nænsomt udvalgt efter smag, vitalitet og historie. Læs blandt meget andet om gulerødder, selleri og kørvel fra skærmplante-familien, om squash, agurk og melon fra græskar-familien og auberginer, tomater og chili fra natskygge-familien. I hvert kapitel introducerer frøekspert Signe Voltelen til, hvordan man dyrker frøene i haven og hvordan man høster dem og opbevarer dem til næste sæson. Aarstidernes kok Christine Bille Nielsen deler ud af sin viden om, hvordan man bruger grøntsagerne i køkkenet, og så giver hun 20 af sine bedste opskrifter på lækre retter, som er baseret på mange af sorterne fra bogen.

First published in 1870, The Wild Garden challenged the prevailing garden style of the day and advocated a naturalistic style, in which hardy plants, both native and exotic, are arranged in groupings that mimic wild landscapes. Thanks to Robinson's passionate advocacy, the naturalistic style triumphed, andRobinsons urgent message continues to resonate today.For this newly designed edition, Rick Darke has written an introductory essay that not only underscores Robinson's importance in the evolution of garden design and ecology, but also explains his relevance for today's gardeners, designers, and landscape professionals. The book contains over 100 stunning photographs taken by Darke, including images of Gravetye and of modern ';wild' gardens.

Smukke haver – Hvilken havetype er du? henvender sig både til den nye og til den mere erfarne haveejer. Hvad enten du skal etablere en helt ny have eller har lyst til, at der skal ske noget nyt i den gamle have, er der masser af inspiration at hente i bogens 15 kapitler, som beskriver cottage haven, den romantiske have, villahaven, parcelhushaven, landbohaven, sommerhushaven, kolonihaven, den minimalistiske have, byhaven, krukkehaven, præriehaven, den vilde have, den nemme have, skovhaven og permahaven.I bogen finder du skemaer med forslag til valg af stauder, sommerblomster, løg/knolde, buske og træer samt prydgræs til hver af de 15 havetyper. Derudover er den fuld af skønne billeder både fra forfatterens egen have og fra udstillingshaver, hun har besøgt, blandt andet under rejser til England.Bogen giver dig god mulighed for at finde frem til lige netop din havetype, eller du kan vælge at indrette med flere havetyper i samme have – du vælger selv.

A beautiful and practical book on choosing and caring for over 100 house plants, as well as inspiring plant styling advice

The Bonsai Beginner's Bible by Peter Chan is a must-have for anyone interested in the art of cultivating miniature trees. Published in 2018 by the Octopus Publishing Group, this book is an essential guide for beginners who want to delve into the world of Bonsai. The book is filled with expert tips, tricks, and advice from Chan, who is renowned in the Bonsai world. The Bonsai Beginner's Bible is not just a book; it's an invitation to a whole new world of beauty and tranquility. It's more than just a hobby; it's a lifestyle. So, if you're ready to embark on your Bonsai journey, there's no better place to start than with this comprehensive guide. The Bonsai Beginner's Bible is published by the Octopus Publishing Group, known for their commitment to high-quality and informative books.

With inspiration for seasoned plant lovers, and guidance for beginners, this is the total package on the topic of living with plants.

From 1946 to 1957, Vita Sackville-West, the poet, bestselling author of All Passion Spent and maker of Sissinghurst, wrote a weekly column in the Observer describing her life at Sissinghurst, showing her to be one of the most visionary horticulturalists of the twentieth-century.With wonderful additions by Sarah Raven, Vita Sackville-West's Sissinghurst draws on this extraordinary archive, revealing Vita's most loved flowers, as well as offering practical advice for gardeners. Often funny and completely accessibly written with colour and originality, it also describes details of the trials and tribulations of crafting a place of beauty and elegance.Sissinghurst has gone on to become one of the most visited and inspirational gardens in the world and this marvellous book, illustrated with drawings and original photographs throughout, shows us how it was created and how gardeners everywhere can use some of the ideas from both Sarah Raven and Vita Sackville-West.

Just as people are increasingly thinking about where their food comes from - and looking for greater control over their food sources - they are also seeking to take greater control of their health care. This title covers 33 common plants that can be grown nearly anywhere and used in a variety of ways, including plants such as garlic, and nettles.

Havebyen, The Garden City, var en idé, der opstod i Englandomkring 1900 som reaktion mod industribyernes stenørken.Havebyen skulle være planlagte, grønne og smukke byer, frifor slum og jordspekulation. Idéen gik sin sejrsgang over heleverden og var med til at skabe den moderne byplanlægning.Idéen kom til Danmark i 1911-12 med Grøndalsvænge i Københavnog Gerthasminde i Odense som nogle af de første –men samme drøm om den grønne by lå også bag byggeforeningernefra samme tid.Havebyen er den første beskrivelse af havebyens historie iDanmark. Samtidig beskriver forfatterne alle 25 danske havebyer,hvor de har dokumenteret arkitektur, havekultur og fællesskaberfør og nu.Havebyen er den første bog, der ser på havebyer på tværs afgrænserne, og den præsenterer en række eksempler på havebyeri England, Tyskland og andre lande. For havebyen varikke bare en engelsk idé, der blev kopieret i andre lande.Havebyerne fik i hvert land deres særpræg med basis i nationaletraditioner for bygnings- og havekultur.Havebyen er også et debatindlæg om fremtidens byer. Degamle havebyer er stadig attraktive alternativer i den modernestorby. Rundt om i Europa diskuterer man nu havebyen somen alternativ model for fremtidens mere grønne og bæredygtigebyer. Også herhjemme er der en ny interesse for at byggeoverskuelige enheder i menneskelig skala med rod i traditionen.Måske kan vi lade os inspirere af havebyerne?Bogen er rigt illustreret både med historiske fotos og smukkenyoptagne fotografier.

Beder man folk om at nævne deres yndlingsblomst er der rigtig mange - især kvinder - der nævner pæoner. Det er en blomst, som taler til vores inderste følelser. Men hvad er det, der gør pæoner så populære? Claus Dalby giver svaret. Først og fremmest er det blomstens romantiske og nostalgiske udseende, dernæst duften og sidst, men ikke mindst flygtigheden. Det er jo sådan, at den enkelte blomst sjældent holder mere end en uges tid. Derefter falder kronbladene. Ud over bonderoser omtaler bogen også særlige pæonarter, silkepæoner, træpæoner og de såkaldte sektionshybrider.

Efterårets store havebog fra Claus Dalby handler om ´den hvide have´- et begreb, som Vita Sackville-West fra Sissinghurst i det sydlige England gjorde kendt, da hun i 1950 slog dørene op til The White Garden. Siden er folk blevet inspireret til at lave sit eget hvide haverum. Det gælder også Claus Dalby, der her introducerer begrebet på dansk og fortæller om en mængde af de hvide blomster, der findes.

Få mest muligt ud af dine vindueskarme, altan eller gårdhave - og dyrk alle de urter, du har brug for - og lav op til 40 vigtige naturmidler til at behandle en række kendte problemer. Lægeurter i krukker indeholder et omfattende katalog af de helbredelsesmæssige egenskaber hver plante indeholder - ligesom der medfølger ekspertrådgivning om alt fra planlægning, plantning og vedligeholdelse af din urtehave.Du får trin for trin-opskrifter til alt fra cremer til kompresser. Kort sagt - bogen giver dig svaret på. hvorfor helbredelse i hjemmet ikke nødvendigvis behøver at handle om dyre ingredienser. Læs også om et genialt opbevarings system, der giver dig mulighed for at dyrke alle de urter, du skal bruge. Inkluderet med hver remedie opskrift, får du forslag og anbefalinger til at behandle problemet, ligesom bogen giver oplysninger om vitamintilskud og livsstilsændringer.Med bogens anvisninger har du har alt, hvad du behøver for at holde dit naturlige apotek aktivt hele året rundt.

A practical book to take you through the stages of creating a new vegetable garden from scratch - using any plot of land.