De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy

- Scientific Cuisine Demystified

af JOSE SANCHEZ
Molecular Gastronomy af JOSE SANCHEZ
Bag om Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9781118073865
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 320
  • Udgivet:
  • 29. maj 2015
  • Størrelse:
  • 287x226x24 mm.
  • Vægt:
  • 1158 g.
  • Ukendt - mangler pt..
Forlænget returret til d. 31. januar 2025

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om JOSE SANCHEZ

Vis alle bøger af JOSE SANCHEZ

Beskrivelse af Molecular Gastronomy

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application.

Brugerbedømmelser af Molecular Gastronomy



Andre købte også..