Du sparer 0% ift. normalprisen Spar 0%

Hardback
10. februar 2025
1.777,95 kr.

Bag om Minor Fruits

Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics, and opportunities for use in various functional food products and role in combating diet-related diseases. Overviews postharvest techniques used for minor fruits to preserve quality, enhance shelf life, streamline fruit processing, etc.

Vis mere

Sprog:
Engelsk

ISBN:
9781774916995

Forlag:
Apple Academic Press Inc.

Indbinding:
Hardback

Sideantal:
334

Udgivet:
10. februar 2025

Størrelse:
156x234x0 mm.

Leveringstid: Kan forudbestilles.
Udgivelsesdato: 10. februar 2025

Bogen kan først forudbestilles 2 måneder før udgivelsesdatoen

Normalpris

1.777,95 kr. + Fragt
~~1.776,95 kr.~~

Abonnementspris

1.772,95 kr.

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Beskrivelse af Minor Fruits

Studies several minor fruits and their nutritional and bioactive potential, general characteristics, and opportunities for use in various functional food products and role in combating diet-related diseases. Overviews postharvest techniques used for minor fruits to preserve quality, enhance shelf life, streamline fruit processing, etc.

Brugerbedømmelser af Minor Fruits

Andre købte også..

Find lignende bøger

Bogen Minor Fruits findes i følgende kategorier:

Business og læring