Four Fish
- Indbinding:
- Paperback
- Sideantal:
- 304
- Udgivet:
- 31. maj 2011
- Størrelse:
- 134x24x204 mm.
- Vægt:
- 260 g.
- 8-11 hverdage.
- 13. december 2024
På lager
Forlænget returret til d. 31. januar 2025
Normalpris
Abonnementspris
- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding
Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.
Beskrivelse af Four Fish
"A necessary book for anyone truly interested in what we take from the sea to eat, and how, and why." -Sam Sifton, The New York Times Book Review. Acclaimed author of American Catch and The Omega Princple and life-long fisherman, Paul Greenberg takes us on a journey, examining the four fish that dominate our menus: salmon, sea bass, cod, and tuna. Investigating the forces that get fish to our dinner tables, Greenberg reveals our damaged relationship with the ocean and its inhabitants. Just three decades ago, nearly everything we ate from the sea was wild. Today, rampant overfishing and an unprecedented biotech revolution have brought us to a point where wild and farmed fish occupy equal parts of a complex marketplace. Four Fish offers a way for us to move toward a future in which healthy and sustainable seafood is the rule rather than the exception.
Brugerbedømmelser af Four Fish
Giv din bedømmelse
For at bedømme denne bog, skal du være logget ind.Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Four Fish findes i følgende kategorier:
- Business og læring
- Historie og samfund
- Hobby og fritid > Dyr
- Historie og arkæologi
- Matematik og naturvidenskab > Biologi og biovidenskab > Biovidenskab: generelle emner > Økologi, biosfæren
- Matematik og naturvidenskab > Biologi og biovidenskab > Zoologi > Zoologi: fisk (iktyologi)
- Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug > Landbrug og havbrug > Bæredygtigt landbrug
© 2024 Pling BØGER Registered company number: DK43351621