Bøger af Katrine Tuborgh

I STENALDERKØKKEN deler Katrine Tuborgh ud af sine bedste opskrifter og erfaringer i en let anvendelig kogebog, der gør det nemt, skønt og lækkert at spise efter stenalderprincipperne.Katrine og hendes familie har i de sidste mange år spist stenaldermad med stor succes – masser af grønt, kød, nødder, bær og sunde fedtstoffer har været den sikre vej til velvære og energi.STENALDERKØKKEN indeholder enkle opskrifter til alle hverdagens måltider og er skrevet til dig, som drømmer om forandring og mere energi.- Hvad spiser man til morgenmad?- Hvad spiser man i stedet for ris, brød og korn?- Hvordan holder man den nye livsstil?- Giver det mening, hvis man ”laver en 80/20” og stadig spiser lidt korn fra tid til anden? (JA!)- Styrk dit immunforsvar- Få mere energi- Få bedre nattesøvn- Styrk din fordøjelse- Opnå vægttab- Kom af med dine allergier- Få en smuk og sund krop

SPIS SOM EN YOGI er en vegetarisk kogebog med 75 lækre, smagfulde og farverige opskrifter. Bogen er for alle som ønsker sig mere styrke, smidighed og balance i krop og sind. Ligesom dine tanker kan gøre dig glad eller trist, kan den mad du vælger og måden du spiser den på også påvirke dit humør, løfte din energi, få dig til at stråle eller gøre det modsatte. Mange af dagens timer går med at tilberede mad eller spise, så hvorfor ikke give dig selv den gave at være nærværende, til stede og mærke din krops behov samtidig. I SPIS SOM EN YOGI guider Katrine Tuborgh dig hen mod Mindful spisning og giver dig værktøjerne til at tilberede, pynte og spise din mad, så du vækker alle dine sanser. At spise som en yogi handler lige så meget om hvordan du spiser, som hvad du spiser. KATRINE TUBORGH er kogebogsforfatter, holistisk ernæringsterapeut og yogalærer. Bogens er blandt andet baseret på Katrines erfaringer fra hendes yoga retreats med Mindful spisning og mad der vækker sanserne. Hun har tidligere udgivet kogebøgerne ”Stenalderkøkken”, ”Naturlig mad” og ”Sund junkfood”.

NATURLIG MAD handler om at spise så uforarbejdede fødevarer som muligt og om at give sin krop det bedste udgangspunkt for at blive stærk, sund og sygdomsfri. Fra Katrine Tuborghs eget køkken får du her 70 enkle opskrifter på sund og grøn naturlig mad til hele familien. Alle opskrifter er uden korn, sukker og mælkeprodukter og er enkle nok til, at børnene også kan være med i køkkenet. GØR DIN FAMILIE GRØN OG GLAD og find ny inspiration til sund morgenmad og brunch, smukke salater, nemme retter med fisk og kød, lækkert grønt tilbehør og søde desserter.

Til dig der er vild med junkfood, men gerne vil have et sundere alternativ til det salte, sprøde og søde.De fleste mennesker kan godt lide junk food, men det er de færreste som tror det er sundt, eller som ved, hvad der egentlig er i den slags mad. Katrine Tuborgh giver dig de bedste opskrifter på hyggemad lavet fra bunden af gode, rene råvarer. Alt fra burger, pizza, hotdogs, chicken nuggets og pommes frites til både grønt og sprødt tilbehør, dip, milkshakes, desserter og meget mere.Opskrifterne kan laves med og uden gluten, laktose og sukker, så du nemt kan gøre dem mere eller mindre grønne og sunde. Det vigtigste er, at du ved, hvad der er i den mad, du spiser.