Bøger af Anne Henriksen

Sportskogebogen er fyldt med lækre, velsmagende opskrifter, som er nemme at gå til og hurtige at lave. I alle opskrifterne er der fokus på, hvordan de passer ind i dagskosten for sportsudøvere, der har fokus på optimal præstation, og som dyrker udholdenhedssport. Alle opskrifterne er ernæringsberegnede og indeholder let tilgængelige, naturlige råvarer med et højt indhold af vitaminer og mineraler. Man får også at vide, hvordan man kan forholde sig til de enkelte opskrifter, hvis man ønsker at tabe sig – eller hvis man ønsker at øge sin vægt. Ud over de gode opskrifter giver Sportskogebogen en grundlæggende viden om sportsernæring samt en præsentation af blandt andet vigtige pointer i forhold til restitution, kost, makro- og mikronæringsstoffer mm. Bogen indeholder inspirerende indlæg af de professionelle sportsudøvere Lotte Friis, Jeanette Løvborg, Line Thams, Henrik Leth og Michael Reihs, som fortæller om deres forhold til at leve sundt. De bidrager også med deres egne yndlingsopskrifter. Bogens forfatter er Anne Henriksen, der er uddannet professionsbachelor i ernæring og sundhed og triatlet siden 2009.