Bøger af Andreas Lindinger Saxild

En frodig naturskorpe over en smuk gul smuldrende ost med blå lyn. Stilton er en imponerende ost med sin høje imposante form. Og så er den en klassiker i juletiden, hvor den ofte overhældes med portvin. I dette afsnit af 'Det l ille osteshow' dykker værterne Minna Haddar og Andreas Saxild ned i det store blå vidunder Stilton, der i England kendes som "The King of Cheese".Det lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

"Brie er ostenes konge"I 1814 mødtes en skare af Europas mest magtfulde mennesker til det der blev kaldt "Wienerkongressen" for at kåre verdens bedste ost. Der herskede bred enighed om Brieostens overlegenhed og Brien blev udråbt til "Ostenes Konge". And the rest is history.Dette afsnit af 'Det lille osteshow' handler om Brie de Meaux og alle de vidunderlige historier der er knyttet til den verdenskendte hvidskimmelost. De to værter Minna Haddar og Andreas Saxild udfolder Brieostens historie og uddeler sindssyge ostefacts om hvad Brie bliver brugt til i Japan og andre Brierelaterede kaninhuller i øvrigt. Og så kan vi afsløre vinderen af World Cheese Awards 2022. SPOILER: Det er ikke en Brie.Det lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

Med dette afsnit bevæger Det Lille Osteshow sig nok engang op i alperne, når der skal smages på den franske alpeklassiker Reblochon. Du vil høre historien bag osten, der er en sand Klaus Riskærsk skatteunddragelseshistorie, og om den luskede Reblochon mafia, der står bag en af Frankrigs (måske) mest traditionelle egnsretter. Der er skruet op for den franske stemning i studiet, når det lillebitte osteshow igen drager mod det franske.Du kan skrive til Det Lille Osteshow på osteshow@egmont.com Det lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

"One blå ost to rule them all". I dette afsnit afsnit af Det Lille Osteshow tager vi til støvlelandet Italien og smager på den nok mest populære blå ost i hele verden. Men hvad pokker er blåskimmelost egentlig, og hvor lang tid skal vi tilbage for at finde de første spor af den delikate spise? Du får svaret på det hele i Det Lille Osteshow.Husk at skriv til os med ris, ros og dit bud på ugens ostepop på osteshow@egmont.com Det lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

Et lille ostehjerte med en stor historieVelkommen til det allermindste lille osteshow og det allerførste afsnit, hvor dine værter Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar smager på osten Couer de Neufchatel, en fransk hvidskimmelost fra Normandiet, der er smukt formet som et hjerte og gemmer på en fin historie. Udover at smage og anmelde ostehjertet, så giver de to værter dig stærke ostefacts og en true cheese crime historie fra ostens vanvittige verden.Du kan skrive til Det Lille Osteshow på osteshow@egmont.comDet lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (f. 1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (f. 1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

Intet ostebord er komplet uden en Tomme!Tomme de Savoie eller "Tomme" ostene er nogle af de mest populære ostetyper i Frankrig. I dette afsnit af Det Lille Osteshow spiser vi os igennem hele to af slagsen, mens vi fortæller om ostens produktion og historie. Du kan også lære hvad "ost" betyder på gadesprog, og hvordan du genskaber den magiske svampeostepop, som rotten Rémy laver i Pixarfilmen Ratatouille.Husk at du kan skrive til Osteshowet på osteshow@egmont.comDet lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (f. 1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (f. 1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.

Heja Sverige!Dette afsnit af Det Lille Osteshow er et helt særligt afsnit. Vi hylder nemlig Sverige og det lille svenske vidunder Prästosten. Som altid får du historien om osten, mens dine to værter guider dig igennem smagsoplevelsen. Du får også et noget overraskende ostefact om danskernes ostevaner, mens osteekspert og mejerist Marie Linea Østergaard fortæller om en helt særlig historie om Prästosten.Du kan skrive til det lille osteshow på osteshow@egmont.comDet lille osteshow er showet for dig der elsker ost eller elsker at hade ost. Ligegyldigt hvad er det lille osteshow noget for dig. I hvert afsnit formidler værterne Andreas Lindinger Saxild og Minna Haddar en ost ude fra den store verden, smager på den og giver dig anbefalinger til dit næste osteeventyr. Trænger du også til en god ostet gang underholdning, så find dit næste ostefix lige her.Programmets faste osteekspert er mejerist og ostemager Marie Linea Østergaard, der laver oste af egen mælkeproduktion på Søtofes gårdmejeri.Andreas Lindinger Saxild (1989) er en notorisk ostehader, men ellers en helt normal person. Minna Haddar (1988) spiser ost hver dag. Man kan sige om Minna, at ost er hendes liv.