De Aller-Bedste Bøger - over 12 mio. danske og engelske bøger
Levering: 1 - 2 hverdage
Hjælp
Login
  1. Forside
  2. Bøger
  3. Business og læring
  4. Asian Food

Asian Food

- The Global and the Local

af Katarzyna J. Cwiertka

indgår i ConsumAsian Series serien

Asian Food af Katarzyna J. Cwiertka
Bag om Asian Food

By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume tries to pinpoint the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation.

Vis mere
  • Sprog:
  • Engelsk
  • ISBN:
  • 9780700713332
  • Indbinding:
  • Hardback
  • Sideantal:
  • 204
  • Udgivet:
  • 7. december 2001
  • Størrelse:
  • 241x166x19 mm.
  • Vægt:
  • 456 g.
  • 2-3 uger.
  • 10. december 2024

Normalpris

Abonnementspris

- Rabat på køb af fysiske bøger
- 1 valgfrit digitalt ugeblad
- 20 timers lytning og læsning
- Adgang til 70.000+ titler
- Ingen binding

Abonnementet koster 75 kr./md.
Ingen binding og kan opsiges når som helst.

Bag om Katarzyna J. Cwiertka

Vis alle bøger af Katarzyna J. Cwiertka

Beskrivelse af Asian Food

By documenting, analysing and interpreting the transformations in the local diets of Asian peoples within the last hundred years, this volume tries to pinpoint the consequences of the tension between homogenisation and cultural heterogenisation.

Brugerbedømmelser af Asian Food



Andre købte også..
Find lignende bøger
Bogen Asian Food findes i følgende kategorier: